O diário da Inês

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Sopa de Tomate

Gosto muito de sopa de tomate, mas nunca tinha feito nenhuma, ontem foi o dia! Está boa e, shame on me, tenho-a comido com queijo! Mas à próxima terei que fazer algumas alterações como é o caso de experimentar tomate de lata, que não dá trabalho a arranjar e deve deixar a sopa mais vermelhinha. Também tive o azar de os tomates que usei serem muito mauzinhos...



8 comentários:

  1. Muito simples! Azeite, cebola picada grosseiramente e deixar cozer com a tampa fechada, adicionar o tomate cortado em pedaços e deixar cozer um pouco. Adicionar as cenouras e a courgette cortadas em pedaços pequenos, meter um pouco de água e sal e deixar cozer. No fim é moer com a varinha mágica. :)

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  2. Respostas
    1. Depois diz se ficou boa! :)
      Eu vou voltar a fazer mas com tomate pelado de lata que acho que ainda deve ficar melhor...

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    2. Eu se fizer não pode ser muita à conta da minha suposta alergia ao tomate. Mas tenho de experimentar. Eu adoro sopas de tomate. Isso com um ovinho cozido picado deve ficar uma maravilha.

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    3. Deve ficar bom sim, mas eu não gosto de ovo nas sopas! Mas com queijo e oregãos fica uma delícia. ;)

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    4. Exacto fica a saber a pizza! :)

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