O diário da Inês

sábado, 2 de novembro de 2013

Frango de fricassé

Como gosto muito de frango de fricassé e tal como tinha dito lá experimentei a fazer... Ficou bom, claro que não ficou igual ao da minha mãe mas ainda assim ficou muito bom e deu-me para umas quantas refeições. 
Eu no frango de fricassé faço uma coisa que por norma não diz nas receitas que se encontram pela internet que é meter pão torrado para embeber o molho, mas só se tiver pão alentejano o outro pão não fica bom. Ou seja, meto pão torrado no fundo da travessa onde vou meter o frango e assim o pão embebe o molho e fica óptimo.



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