O diário da Inês

quarta-feira, 11 de novembro de 2015

One pan pasta ou a massa dos nove minutos e uma panela

Confesso que comecei a ver esta receita por estas redes sociais e tinha as minhas dúvidas sobre se isto resultava ou não, até que um dia decidimos experimentar. E não é que resulta mesmo? Só se suja uma frigideira, é super rápido de fazer e dá uma bela e saborosa quantidade de comida!

Ingredientes:
- 340gr de esparguete
- tomate cherry a gosto cortado ao meio
- 1 cebola cortada fininha
- 3 dentes de alho cortados fininhos
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem (mais um pouco para servir)
- 2 colheres de chá de sal grosso
- mistura de pimentas moídas no momento
- 4,5 chávenas de água
- óregãos
- queijo ralado para servir

Modo de preparação:
Juntar todos os ingredientes numa frigideira (excepto o queijo) com o fundo suficientemente largo para a esparguete caber todo mergulhada na água com os restantes ingredientes. Levar a lume forte e quando levantar fervura baixar o lume e ir mexendo com um garfo para manter a esparguete solta, se gostarem da massa bem cozida pode acontecer terem que juntar um pouco mais de água no fim da cozedura.
Esta receita permite fazer variantes onde podemos acrescentar outros ingredientes, como por exemplo cogumelos.
No fim é só servir e polvilhar com o queijo ralado.









10 comentários:

  1. Pois, também já tinha visto nas redes sociais e duvidei muito! Mas então agora já vou fazer! beijinhos

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    1. Sim, resulta mesmo, só a quantidade de água é que pode variar conforme se goste da massa mais ou menos cozida.
      Também já experimentei juntar cogumelos frescos e ficou bem boa.
      Beijocas

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  2. Mais receitas destas é que é preciso. Simples e rápidas.

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    1. Assim a vida fica mais fácil e saborosa. :)

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    1. Aproveita para experimentar num dia em que tenhas pouco tempo ou que estejas sem ideias! :)

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  4. Vou experimentar Inês! Acho simplesmente maravilhosa esta sugestão!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Eu adoro, é tão simples e bom, e com a grande vantagem de não sujar mais do que uma frigideira! :) Beijinhos

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  5. Uma fantástica sugestão!! Ideias destas é que precisamos nos dias em que temos tanto que fazer!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. É que é mesmo isto, precisamos de coisas simples, rápidas mas que ainda assim saibam bem! :) Beijinhos

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