O diário da Inês

sábado, 23 de janeiro de 2016

Comidas da mamã - Salada de polvo

Gosto muito de polvo, seja ele feito da forma que for. Mas para entrada não há nada mais simples e saboroso do que uma salada de polvo.

Ingredientes:

  • polvo
  • cebolas
  • picles
  • azeite e vinagre para temperar

Modo de preparação:
Numa panela de pressão colocar um fundo de água e uma cebola. Levar ao lume e quando começar a ferver meter o polvo, fechar a panela e deixar cozer por 20 minutos. Retirar o polvo e escorrer a água, cortar em pequenos pedaços e juntar picles (cortados ou inteiros conforme a preferência). Cortar a cebola crua em pedaços finos, juntar ao polvo e temperar com azeite e vinagre.



8 comentários:

  1. Respostas
    1. É simples mas sabe tão bem! :)
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Adoro estas saladas assim simples, para mim são o petisco perfeito. Tenho de experimentar com picles da próxima vez :)
    Gulosoqb

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    1. Para quem gosta de picles é realmente a combinação perfeita! :)

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  3. Gosto imenso e a que mostras tem um excelente aspecto!

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    1. Faz realmente uma excelente entrada, obrigada! :)

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  4. Gosto imenso dessa salada fria! Já fiz parecida, mas sem pickles e com pimentos :) Tenho de experimentar assim!

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    1. Por aqui não dá para usar pimentos porque eu não gosto, assim com os picles fica ao gosto de todos! :)

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