O diário da Inês

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Comidas da mamã - Bolo de chila e noz

Como aqui por casa este ano abundaram as abóboras chila, foi feita muita chila e em consequência temos feito mais doces e bolos que levam este ingrediente. Por isso continuamos com a saga da chila e para hoje a minha sugestão é um maravilhoso bolo de noz e chila que fica muito húmido e saboroso.

Ingredientes:
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de noz
  • 300 g de chila
  • 6 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha


Modo de preparação:
Bater muito bem o açúcar com os ovos. Juntar a noz, a chila e a farinha e continuar a bater bem. Levar ao forno a 180º, numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha (ou forrada com papel vegetal). Quando o bolo ficar corado reduzir a temperatura do forno para 160º para que o bolo cozinhe mais lentamente.Pode levar entre 1h a 1h e 15 minutos até ficar cozinhado. Neste caso o palito poderá sair sempre húmido no teste do palito por causa da humidade da chila.



24 comentários:

  1. Respostas
    1. É óptimo, a noz e a chila combinam muito bem! :)

      Eliminar
  2. Mas olha que estou mesmo arrependida de não ter arrematado o doce de gila pelo ano novo!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para o ano se houver outra oportunidade arrematas tu o doce para poderes matar o desejo uma vez ou duas! :)
      Beijinhos

      Eliminar
  3. Um bolo bem apetitoso. Adoro frutos secos nos bolos. Mnham...
    Beijinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É verdade, os bolos com frutos secos ficam sempre uma delícia! :) Beijinhos

      Eliminar
  4. Estás a ver Inês? Cada um com o seu "talento"! Eu é mais agulhas e trapos e tu é mais coisas deliciosas assim.... :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. He he he, neste caso este bolinho foi feito pela minha mãe, ultimamente são os pratos dela que abundam por aqui, já que tenho passado muito tempo em casa dos papás. Mas a verdade é que, modéstia à parte :) para a cozinha até me safo muito bem! :)
      Beijinhos e obrigada por teres vindo visitar o meu cantinho :)

      Eliminar
    2. Nada a agradecer minha querida!
      Beijinho

      Eliminar
  5. Não sou grande fã de chila, mas este bolinho ficou cá com um aspecto... aiiiaiii!
    Segui o teu blog, beijinhos!
    http://omundodajesse.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Jéssica, obrigada pela tua visita e por seguires o meu blogue! :)
      Na verdade eu também não gosto de chila ao natural, mas assim nos bolos adoro pois nem se percebe bem que é chila. :)
      Beijinhos

      Eliminar
  6. Olá Inês,
    Que bolinho tão apetitoso e lindo!!
    Chila, só costumo usar mesmo o doce e muito raramente, mas adoro o sabor.
    Um beijinho,
    Lia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Lia,
      Aqui por casa nem era hábito usarmos chila, mas este ano a minha mãe plantou abóboras chila que cresceram muito bem. Resultado, imensa chila para fazer bolos apetitosos! :)
      Beijinhos

      Eliminar
  7. Embora não goste de chila, este bolo está com excelente aspecto e existe candidatos cá em casa para ele :D
    gulosoqb.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Na verdade eu acho que a chila nem se nota, eu também não gosto, mas adoro estes bolos que a minha mãe tem feito com a chila. :)

      Eliminar
  8. Tenho tanta penas que ser a única a gostar de chila cá em casa. Adoro o bolinho de noz com chila. Um dos meus preferidos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É realmente uma pena quando se é o único a gostar, assim nem dá para matar o desejo de vez em quando, só quando se vai jantar fora e surge a oportunidade. :)

      Eliminar
  9. Humm que bom aspecto. Fiquei com água na boca!
    Não conhecia o teu blog, mas gostei imenso. já te estou a seguir*
    Beijinho.
    http://belezacemlimites.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É muito bom, tens que experimentar! :)
      Beijinhos

      Eliminar
  10. Nunca comi,mas parece ter um gosto incrível e muito bom!
    Seguindo o blog ♥
    Beijas,
    Mundo perdido da Carol

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para quem adora frutos secos é um bolo perfeito! :)
      Obrigada, espero que continues a passar por aqui. :)
      Beijinhos

      Eliminar
  11. Nem é uma coisa má para ter em excesso, sendo tão versátil! Com nozes deve ficar maravilhosa :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim, há coisas bem piores para ter em excesso! Por exemplo, hoje em dia adoro favas, mas quando era pequena odiava, então um dia fui ter com uma vizinha minha que nos dava imensas favas e pedi-lhe, por favor, que não nos desse mais favas! Ah ah ah

      Eliminar