O diário da Inês

quinta-feira, 31 de março de 2016

Comidas da mamã - Cataplana de peixe

Gosto muito de raia, é um peixe cujo sabor me agrada e o facto de não ter espinhas, mas sim cartilagens também é algo muito do meu agrado. Mas tenho que confessar, quando penso no peixe em si, fico com um pouco de pena pois as raias são lindíssimas. 
Mas ultrapassando essa parte este é um peixe que gosto seja ele cozinhado de que forma for, assim nesta receita de cataplana também foi muito do meu agrado.

Ingredientes:
  • raia
  • pescada
  • camarões
  • tomate
  • cebola
  • alhos
  • louro
  • salsa
  • azeite
  • vinho
  • colorau
  • sal, pimenta e piri piri q.b.

Modo de preparação:
Colocar na cataplana a cebola, o tomate, o alho, o louro, a salsa, o colorau e o vinho. Por cima dispor a raia, a pescada e os camarões. Temperar com sal, pimenta e piri piri e regar com azeite. Fechar a cataplana e cozinhar durante uns 30 minutos. 



32 comentários:

  1. Não gosto!
    ADORO!! Tão bom!!! Faz me lembrar o verão , uma bela esplanada e uma cataplana! Faz as delicias!!
    Beijinho!

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    1. Tens razão é um prato com cheiro a sol, calor, esplanadas... :) Beijinhos

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  2. Ai que fome!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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    1. Fica com um aspecto que nos desperta logo o apetite! :)

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  3. Ai que aspeto tão bom! É um peixe que raramente como, cá não consumimos muito! Beijinhos

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    1. Eu adoro raia e por aqui aparece muito, sempre que a peixeira traz a minha mãe compra. :) Beijinhos

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  4. Envia para o almoço, por favor. Obrigada!
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  5. Não imaginas o quanto eu gosto desta tua sugestão! Já não como raia há imenso tempo... e na verdade durante algum tempo estive sem conseguir comer depois de ter visto uma a ser pescada... são realmente lindas! Mas isso já passou e ficaria muito feliz se este fosse o meu almoço!
    Bjs

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    1. É o exemplo perfeito para a expressão "olhos que não vêm, coração que não sente". E confesso que como mas enquanto como não posso pensar muito porque caso contrário começo a ficar com pena. Mas esquecendo isso este prato estava mesmo bom. :) Beijinhos

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  6. Só tenho uma palavra para isso: ADORO!

    Bjxxx

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  7. Ai tão bom!!! Adorooo e é tão raro fazer!! lembras-me comidas sempre fantásticas e reconfortantes!!
    Beijinhos

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    1. Só podia ser comidas da mamã, elas têm esta capacidade de fazer pratos reconfortantes! :) Beijinhos

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  8. Olá Inês: nunca fiz raia e deu-me vontade de rir dizeres que sentes pena de a comer por ser lindíssima. Fez-me lembrar o meu filho que dizia que "o coelhinho é tão bonitinho, coitadinho,mas é tão saboroso". O meu marido ia adorar este teu prato ( eu não sou muito amiga de peixe, confesso).
    Bjn
    Márcia

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    1. Olá Márcia! Estou com o teu filho, o coelhinho é muito bonitinho e por isso mesmo não o consigo comer... Sou um pouco estranha, não como muita coisa por pena... A raia lá vou comendo mesmo com pena! :) Beijinhos

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  9. Adoro... Também associo a comida da mamã :)
    Beijinho

    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. É mesmo, na verdade foi prato que eu nunca fiz, só mesmo feito pela mamã... :) Beijinhos

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  10. Olá, Inês!
    Gosto imenso de raia, mas esqueço-me de comprar. Obrigada pela lembrança.
    Beijinhos

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    1. É um peixe super saboroso e como não tem espinhas ainda é melhor! :) Beijinhos

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  11. Gosto tanto costumo fazer na wook pois não tenho cataplana.
    Essa ficou bem ao meu gosto.

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    1. Eu nem imaginava que ficava tão bom quando é tão simples de fazer! :) Beijinhos

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  12. Olá Inês!
    Prato reconfortante, pela receita ficou tudo de bom!

    Beijos ♥

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    1. Olá Andréa! Ficou uma delícia. :) Beijinhos

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  13. Uma refeição bem do meu agrado :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  14. A comida da mama sabe sempre tao bem, que bom aspeto. Beijinhos

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  15. Não é um peixe que coma muito, mas gosto bastante! Essa receita parece uma delícia :D

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    1. Aqui em casa também não é o peixe que se come mais vezes, mas de vez em quando, quando a peixeira traz a minha mãe compra. :)

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