O diário da Inês

domingo, 27 de março de 2016

Comidas da mamã - Tarte merengada de limão

Hoje começo por vos desejar um excelente dia de Páscoa! :)
Sei que já é um pouco em cima da hora, mas com vontade ainda podem transformar esta sobremesa numa realidade para a mesa do dia de Páscoa. É mais uma sobremesa feita com limões, e que é tão boa!

Ingredientes:
  • 200g de bolacha Maria
  • 150g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • sumo e raspa de 2 limões
  • 2 gemas e 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparação:
Num tacho levar ao lume a manteiga e deixe derreter. Quando derretida apagar o lume e juntar a bolacha Maria ralada. Misturar bem e com a mistura forrar o fundo e laterais de uma tarteira de fundo amovível após a ter barrado com manteiga. Levar ao forno durante 15 minutos.
Numa taça misturar bem o leite condensado, com o sumo de limão, as raspas e as gemas. Coloque o creme sobre a base de bolacha e voltar a levar ao forno por mais 15 minutos.
Bater as claras em castelo com o açúcar até ficar um merengue. Espalhar o merengue por cima do creme e voltar a levar ao forno mais 15 minutos.
Depois de frio desenformar cuidadosamente.




18 comentários:

  1. Não é uma tarte muito demorada e ainda por cima é uma delícia! Boa Páscoa! Beijinhos

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    1. É verdade, é uma tarte com 3 passos mas todos eles muito rápidos e simples de fazer. :) Beijinhos e uma boa Páscoa :)

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  2. Tem graça, 'tava mesmo para perguntar se já tinham feito este género de tarte. :P

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    1. Com tanto limão aqui em casa a mãe decidiu fazer esta sobremesa no outro dia, e eu que gosto tanto de coisas merengadas. :D

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    2. Sim, também adoro! Está quase ao nível da Pavlova. :D

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    3. São claras que vão ao forno, nhamy! he he he

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  3. Gosto muito de tarte merengada de limão. Há tempos, fiz uma de laranja, também merengada, e adorei.
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Nunca comi de laranja, ainda tenho que experimentar deve também ficar muito boa! :) Beijinhos

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  4. Ficou linda! Gosto bastante de sobremesas com limão.
    Bjs

    Lua

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    1. Eu também adoro, quando vejo tartes de limão e ainda por cima merengadas muito dificilmente lhes resisto! :) Beijinhos

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  5. Só fiz uma coisa do género uma vez, no aniversário da minha avó. Ficou bem boa, mas essa parece melhor! Notam-se bem as camadas, estão perfeitas :)

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    1. Eu merengada nunca fiz, só tartes normais, mas depois desta que a minha mãe fez também fiquei curiosa para experimentar a fazer uma! :)

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  6. Adoro esta tarte, é daquelas que frescas são mesmo gulosas :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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    1. É uma sobremesa super boa e fresca por causa do sabor a limão! :) Beijinhos

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  7. Que bom aspeto :)

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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