O diário da Inês

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Comidas da mamã - Biscoitos de limão

Aqui por casa quando faltam os bolinhos para acompanhar o café pós almoço, já nem o café me sabe tão bem. Por isso, sempre que acabam uns já começamos a pensar nos que iremos fazer a seguir. Desta vez a minha mãe resolveu fazer uns biscoitos de limão que ficaram perfeitos para acompanhar o café, ou chá se vocês forem mais de chá do que de café.

Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 400 g de farinha
  • raspa de 1 limão grande
  • açúcar para polvilhar

Modo de preparação:
Bater muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme forte e volumoso. Depois misture a farinha e a raspa do limão. Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e polvilhe com farinha. Com uma colher de sopa ou sobremesa (se quiserem bolos mais pequenos) dispor colheradas de massa no tabuleiro e polvilhar com açúcar. Deixar repousar durante 1h e levar a cozer a 180º até que fiquem lourinhos.




46 comentários:

  1. esses biscoitos e mesmo a minha cara de limão, devem ser bem saborosos.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Somos mesmos umas gulosas... também acho que café sem bolinho não é igual :) Esses devem ser deliciosos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Pois é Joana, aqui me confesso como gulosa em nível máximo! :D Beijinhos

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  3. E sabe tão bem,..um café acompanhado por um biscoito,...adorei esta receita e vou levar-la comigo,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Pois sabe Mary, quando experimentares conta o que achaste! :) Beijinhos

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  4. Muito douradinhos, não dizia que não a um neste momento! =)
    Beijinhos
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. É o bolinho pré-almoço que calha que é uma beleza! :D Beijinhos

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  5. Ai que delicia
    adorei a receita
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo

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  6. Olá Inês: já tinha visto estas belezinhas lá no FB e agora aqui dá para ver, pela receita, que devem ser muito saborosos. Como gosto muito de limão ,iam saber-me tão bem!!! Só que ,neste momento, ando numa de receitas "alternativas". Fica a receita guardada para uma próxima oportunidade.
    Bjn
    Márcia

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    1. Márcia, fico à espera e curiosa quanto a essas receitas alternativas! :D Beijinhos

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  7. Meu deus! que tentação Adoro biscoites de limão com chá. Vou experimentar fazer :)
    Um beijinho querida.

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    1. Andreia, estes são perfeitos para acompanhar o chá! :) Se experimentares depois conta que tal achaste! :) Beijinhos

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  8. Mhammmmmm! Também costumo ter a minha latinha sempre composta! Uma sugestão mravilhosa a tua!

    Beijinhos Ana

    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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    1. Obrigada Ana! :) É ponto assente que as latas das bolachas têm que estar sempre compostas. ;) Beijinhos

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    1. Serve-te à vontade Elisabete! :) Beijinhos

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  10. Yummy.. Deve ficar uma delicia!! Adorei a receita ♥
    felicidade-essencial.blogspot.com.br
    Beijos

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    1. Ficam óptimos estes biscoitos, com um gostinho a limão mesmo bom! :) Beijinhos

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    1. Faz sim Vitória, vão fazer sucesso de certeza! :) Beijinhos

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  12. Nunca tive a oportunidade de provas biscoitos de limao, mas parece ser bem saborosos.
    beijos!
    www.garotadelicada.com.br

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    1. Tens que experimentar a fazer Conceição, são muito bons! :) Beijinhos

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  13. Não me importava de comer um agora!
    http://annahandtheblog.blogspot.pt/

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    1. Calham bem a qualquer hora do dia ou da noite! ;) Beijinhos

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  14. Eu que sou a limão lover, já fiquei de olho nestes biscoitos com ar tão fofo e apetitoso.
    Um beijinho,
    Lia

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    1. Eu também adoro coisas com sabor a limão, felizmente o limoeiro do quintal de casa dos meus pais continua carregado! :) Beijinhos

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  15. Desde que vi no insta querida Inês fiquei cheia de vontade
    pra fazer essas maravilhas. Aqui em casa tbm é assim tem que ter
    sempre um bolinho ou bolachas para acompanhar um café.
    Receita anotada, breve farei!
    Ficaram lindos os teus biscoitos!

    Beijinhos ♥

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    1. Obrigada, querida Andréa! Um café ou chá sabe sempre melhor se bem acompanhado por uns bolinhos! :) Beijinhos

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  16. Eu que adoro tudo o que tenha limão, fiquei apaixonada por essa receita! Não parece muito difícil ou trabalhoso, e isso ajudou.
    Beijinhos :)

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    1. São bem simples de fazer Inês e o resultado é bem bom! :) Beijinhos

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  17. Gostei muito da sugestão!
    Com um chazinho combinam lindamente.
    Beijinhos

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    1. São perfeitos para acompanhar o chá ou no meu caso que não gosto muito de chá, acompanhar o café! :) Beijinhos

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  18. Adoro bolachinhas de limão! Eu sou a Lemon Queen! :D Adoro tudo que leve limão. Estes biscoitos parecem ser tão bons! Nada mais simples de fazer mas dão mesmo uma satisfação enorme ao comer junto de um café, é verdade! :)

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    1. Eu também adoro sentir o sabor do limão, tanto em doces como salgados. E como tenho a sorte de ter acesso a limões caseiros, o que torna o seu uso ainda melhor! :) Beijinhos

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  19. Não tenho o hábito de acompanhar o café com biscoitos, mas abria uma exceção para esses tão lindos e apetitosos :D

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    1. Eu chego ao extremo de acompanhar os biscoitos com café e não o café com biscoitos, isto para veres o gulosa que sou! :)

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  20. Que lindos esses biscoitos! E parecem super fáceis de se fazer. Sou apaixonada por limão, acho que vou tentar fazer essa receita um dia desses, o café da tarde vai ficar bom demais com eles!
    Obrigada por compartilhar :)

    www.homemadeflavors.com.br

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    1. Obrigada! :) Ficam com um sabor a limão mesmo agradável e é do melhor para beber com o café! :)

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