O diário da Inês

sábado, 27 de agosto de 2016

Comidas da mamã - Bolo de iogurte de cereja com pedaços de chocolate

Bolo de iogurte é dos bolos mais simples que há e ainda assim um dos meus favoritos. Adoro o sabor e adoro aquela crosta crocante com que fica por cima. Desta vez como foi uma receita ligeiramente diferente da que costumo usar, e também um iogurte diferente a parte de cima não ficou igual ao que estou habituada mas ficou super bom na mesma! :) 

Ingredientes:
  • 1 iogurte*
  • 3 medidas de farinha (usar o copo do iogurte como medida)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1/2 medida de óleo 
  • 2 medidas de açúcar amarelo
  • 4 ovos
  • chocolate granulado ou pedaços de chocolate de culinária

Modo de preparação:
Bater muito bem os ovos com o açúcar, depois juntar o óleo e continuar a bater. Juntar o iogurte, bater bem e envolver a farinha e o fermento peneirados. Por fim misturar os pedaços de chocolate.
Levar o bolo ao forno a 180º, numa forma previamente barrada com manteiga e peneirada com farinha, e deixar cozer até ao espetar um palito no bolo ele vir seco.

* O iogurte usado neste bolo foi um iogurte com pedaços de cereja que pesa 150g. Foi comprado no Lidl e é da marca Milbona, chama-se Bio Organic Frutas Iogurte Cereja. A medida dos outros ingredientes já foi um copo de iogurte normal que já temos sempre lavado aqui em casa, precisamente para estes usos.





66 comentários:

  1. Querida Inês: também gosto muito de bolo de iogurte. Sai sempre bem e é simples e delicioso. O teu ficou lindo, com os pedacinhos de cereja e chocolate.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! Os bolos de iogurte são mesmo dos mais simples e saborosos e daqueles cujas recordações mais antigas tenho! :) Beijinhos

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    1. Eu adoro Teresa, é muito bom! :) Beijinhos

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  3. Gosto tanto de bolo de iogurte! :D
    São os mais simples, mas são dos mais saborosos, e que ficam com o aspecto mais bonito!
    Este deve ser bem guloso com o chocolate, a última fotografia dá vontade de dar uma dentada. Eu também gosto muito de fazer com iogurte de pedaços, fica óptimo...ai...agora fique com vontade de uma fatia! :D

    Beijinhos*

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    1. Obrigada Marlene! :) Eu adoro mesmo bolo de iogurte, é dos mais antigos que conheço, o mais simples e saboroso, uma autentica maravilha! :) Beijinhos

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  4. Adoro bolo de iogurte e os meus pirralhos também! Gostei desta tua versão! Parece óptimo!
    Beijinho e bom fim de semana!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Acho que não deve haver ninguém que não goste de bolo de iogurte, dos miúdos aos graúdos! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Adoro bolo de iogurte e cerejas!! Tenho de experimentar fazer com esses iogurtes!!
    Passa pelo meu blog e diz-me o que achas :D
    Beijinhos,

    http://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/

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    1. Estes iogurtes fazem um bolo muito bom, experimenta que vais gostar! :) Beijinhos

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  6. Adoro bolo de iogurte, mas nunca experimentei com cerejas :o No entanto parece delicioso! Beijinhos :)

    SORTEIO NO BLOG - NINETEEN MOONS

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    1. Aqui foi a primeira vez que fizemos com este iogurte mas ficou muito saboroso e é receita a repetir! :) Beijinhos

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  7. Tem um aspecto fantástico e o sabor deve ser óptimo :)

    Beijinhos

    http://aperfeicaoeummito.blogspot.pt/

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    1. Estava mesmo muito bom Rosa, obrigada! :) Beijinhos

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  8. Ia já uma fatia :) tem ótimo aspeto ;)
    Vê aqui um desafio que te propus no meu blog: http://acucarsal.blogspot.pt/2016/08/tag-de-tudo-um-pouco.html
    Espero que aceites :)
    Beijinhos

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    1. Obrigada Bruna, é um bolo excelente! :) Já fui aceitar o desafio. ;) Beijinhos

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  9. Ai que tem mesmo bom aspeto. E bolos por aqui esta semana só se os for comprar, porque o meu forno deixou de dar de um momento para outro :(

    Beijinho.
    Lilium
    O Meu Dolce Far Niente - A decorrer o Sorteio do Esfoliante Beleza do Sal.
    Facebook

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    1. Oh, ficar sem forno é quase uma fatalidade, adoro fazer coisas no forno! Beijinhos

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    1. É mesmo um bolo delicioso, de se comer uma fatia atrás da outra até chegar ao fim! ;) Beijinhos

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    1. É mesmo Nina, uma delícia! ;) Beijinhos

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  12. Esse teu bolo tem mesmo um excelente aspecto!

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  13. Adorei a receita! O bolo tem mesmo bom aspeto! Adorei o blog e já estou a seguir. kiss^^

    Patsilvarte

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  14. Hello, minha queria Inês!
    Que vontade de provar uma fatia desse bolo guloso!
    Amei a seleção dos ingredientes.

    Beijinhos ♥

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    1. Obrigada querida Andréa, ficou um bolo bem guloso que desapareceu demasiado rápido! :) Beijinhos

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  15. Aiii tem tão bom aspecto!
    Obrigada por teres deixado a receita!

    segui o blog,
    xx,http://loveonhands.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Juliana, é para isso mesmo que cá estou! :)

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  16. Hummmmm =) =) =)
    Que belo aspeto!
    Beijinhos
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Obrigada Ana, agora que olho para ele penso que devia de ter aqui uma fatia para comer antes de dormir!Ah ah ah Beijinhos

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  17. Comi uma vez bolo de iogurte, a receite gostei, não é difícil de fazer, amei flor.
    magrafelizpensa.blogspot.com

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    1. É um bolo bem simples de fazer e que faz as delicias de todos! :)

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  18. Que receita é essa???
    Nossa, já quero...parece muito bom mesmo.


    Bjim...
    blog Usei Hoje
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    1. Tens que experimentar, é tão bom que não vais querer outra coisa. :) Beijinhos

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  19. Eu amo cerejas.. Esse bolo parece ótimo!
    Beijos, Aline
    Verso Aleatório

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    1. Eu também adoro cerejas por isso adorei a utilização deste iogurte! :) Beijinhos

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  20. Huuum, que delicia, já anotei a receita para fazer por aqui *-*
    Beijos!
    Leitura Nossa.

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    1. Depois diz o que achaste mas acho que vais adorar! ;) Beijinhos

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  21. Uau, me deu água na boca só de ler o título. Imagina que delicia não fica essa receita, quero muito fazer!

    www.kailagarcia.com

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    1. :) É mesmo um bolo de nos abrir o apetite e com a vantagem que é muito simples de se fazer. :)

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  22. Humm... Posso tirar uma fatia?? Que aspecto bom Inês!!
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

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    1. Podes te servir Tânia! Obrigada. :) Beijinhos

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  23. Nossa ainda nao tinha visto um bolo assim, parece ser bem saboroso.
    beijos!
    www.garotadelicada.com.br

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    1. É uma receita que a minha mãe faz há muitos anos mas com umas ligeiras adaptações! :) Beijinhos

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  24. Bolo de iogurte resulta sempre bem :)
    E que lindo o teu :)
    Adoro também a crosta que fica por cima!
    Um beijinho

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    1. A crosta por cima do bolo é, e neste caso calha mesmo bem, a cereja no top do bolo! :) Beijinhos

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  25. Nunca comi bolo de yorgute, mas me deu agua na boca, só de olhar as fotos.
    Beijinhos

    Pequenamineirinha.blogspot.com

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    1. Por aqui é um bolo muito comum e que por norma comemos desde pequenos, é mesmo muito bom! :) Beijinhos

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  26. Humm que delicioso!!
    Vou anotar para fazer.. :)

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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    1. Espero que gostes, nós aqui adoramos! :) Beijinhos

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  27. Gosto muito de bolo de iogurte. É super simples e super saboroso! Adorei a adaptação que fizeste ao acrescentares a cereja e o chocolate :P Ficou com aspeto fantástico!

    De aprendiz a chef

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    1. Obrigada Daniel! :) Eu para mim é dos bolos de infância dos meus preferidos! :)

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  28. Que delicia!

    Lua do Meu Mundo da Lua
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  29. Respostas
    1. É mesmo Elisabete, é daquelas receitas que são sempre vencedoras! :) Beijinhos

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  30. Às vezes sabe bem variar, mesmo em receitas que sabemos serem imbatíveis! :) Esse bolinho ficou mesmo fofo :D

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    1. Pois é, o original é óptimo, este adaptado também não lhe fica nada atrás! :)

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