O diário da Inês

segunda-feira, 22 de agosto de 2016

Comidas da mamã - Salada de polvo e grão

É verdade que com o calor o que apetece mais são saladas e é quando elas sabem melhor, mas eu pessoalmente como muito bem uma saladinha destas em qualquer altura do ano. Se for no verão posso comer totalmente fria, se o tempo já estiver menos quente como a salada com os ingredientes ainda mornos. Sabe muito bem de ambas as formas!

Ingredientes:
  • polvo
  • grão
  • batatas
  • cenouras
  • ovos
  • azeitonas
  • azeite
  • vinagre
  • alho
  • coentros 

Modo de preparação:
Cozer os grãos (ou usar dos já cozidos), o polvo, as batatas, as cenouras e os ovos. 
Numa saladeira colocar as batatas, grãos, polvo e a cenoura e misturar tudo. Por cima colocar os ovos cortados em quartos, as azeitonas e os coentros.
Misture o azeite, com o vinagre e o alho picado, misturar bem e regar a salada. 





52 comentários:

  1. Nos dias mais quentes sabe mesmo bem assim uma refeição bem colorida e diversificada!

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    1. É mesmo o que nos sabe melhor e parece que temos pela frente mais uma semana exageradamente quente! Beijinhos

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  2. Adoro salada de polvo, nunca juntei grão mas tenho a certeza que ia gostar.
    Esta com muito bom aspecto.
    Boa semana

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    1. Eu também foi a primeira vez que provei mas adorei a combinação! :) Beijinhos e boa semana.

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  3. E com este calor, sabe tão bem, estas saladinhas!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. São a escapatória dos dias quentes! :) Beijinhos

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  4. Prato com sabor a Verão, a casa, a recordações, a família...simplicidade no seu melhor!

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    1. Uma óptima descrição Nina, é uma saladinha perfeita! :) Beijinhos

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  5. Costumo fazer salada de grão e salada de polvo mas em separado! Gostei da ideia de as juntar!! Boa sugestão!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Joana! Aqui por casa também se faziam em separado, mas agora a minha mãe experimentou assim e ficou super aprovado, adorámos! :) Beijinhos

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    1. Hoje então que está um calorão é mesmo a refeição perfeita! :)

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  7. Querida Inês,
    Sou amante de saladas, essa está perfeita, refeição completa.

    Beijinhos, abençoada semana ♥

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    1. Olá Andréa, obrigada! :) Eu depende das saladas, mas esta adorei, é para repetir muitas mais vezes. :) Beijinhos e boa semana.

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  8. Eu amo polvo. Essa salada parece deliciosa!
    Beijos, Aline
    Verso Aleatório

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    1. Eu também adoro polvo, obrigada! :) Beijinhos

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    1. Obrigada Nah, esta salada ficou muito boa! :)

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  10. Olá Inês!!
    Confesso que não gosto de polvo, mas é impossível não se render às belas cores e texturas dessa salada!
    Beijo grande e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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    1. Obrigada Andrea. :) Eu sou ao contrário, adoro polvo. :) Beijinhos e boa semana.

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  11. Ai que delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo todos os dias

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  12. Hummm que bom aspecto tem! Eu sou suspeita pois adoro salada de polvo =)
    Beijinhos
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Eu também adoro salada de polvo, é daquelas comidas que sabe bem seja num petisco ou como refeição principal! :) Beijinhos

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  13. Gosto imenso deste tipo de saladas. Ainda hoje,ao almoço, foi uma parecida de atum. Com polvo nunca experimentei,mas não perde pela demora. :) Parece excelente!
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada Márcia! :) Esta de polvo e grão também foi uma novidade aqui por casa, mas uma novidade que foi mais que aprovada e agora é para repetir! :) Beijinhos

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  14. Que diferente, nunca comi polvo, morro de vontade de experimentar. <3

    www.kailagarcia.com

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    1. Acho que é um alimento que se ama ou se odeia, espero que um dia que proves ames! :)

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  15. A salada tem um ótimo aspeto, ideal para esta altura :)
    Bom post, beijinhos!

    http://missweetie.blogspot.pt/2016/08/revelacao-by-sweetie-mes-de-julho.html

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    1. Obrigada! :) É mesmo perfeita para estes dias quentes que se têm feito sentir! :) Beijinhos

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  16. Olá Inês,

    Todos os frutos do mar não posso comer devido a alergia. É uma pena, pois nunca experimentei.. apenas camarão.

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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    1. Olá Fernanda! Essa alergia é mesmo uma grande chatice pois não podes comer alimentos muito bons! :( Beijinhos

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  17. Que delicia amei, obrigada pela visita, tenha uma semana maravilhosa.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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    1. Obrigada Nequéren, uma boa semana também para ti. :)

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  18. Olá Inês
    É adorável esta saladinha mesmo no inverno aqui as
    saladas são sempre bem vindas.
    Bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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    1. Olá Simone. Aqui por casa este género de saladas também são muito bem vindas em qualquer altura do ano, aquelas mais verdes é que eu dispenso! ;) Beijinhos

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  19. amo salada mas não como hoje haha
    http://geoaraujoand.blogspot.com.br/

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    1. Eu depende das saladas, as mais verdes não gosto tanto como estas! :)

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  20. This is so inspiring! I love the post:)

    irenethayer.com

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  21. Apesar de não ser grande fã de polvo, o aspecto está divinal--- Comia um bocado sem dúvida!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram

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    1. Talvez assim até gostes! :) Beijinhos e obrigada :)

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  22. Que bom aspeto! Adoro polvo, grãos e ovo cozido. Tenho a certeza que essa salada é uma delícia.
    Beijinhos.

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    1. Eu adorei esta salada, é mesmo ao meu gosto com tudo o que adoro, estou a ver que temos gostos semelhantes! :) Beijinhos

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  23. É verdade que uma salada como essa se come bem em qualquer estação, embora eu não seja a melhor pessoa para dizer isso (não costumo comer saladas :P). Está tão bonita e apetitosa :D

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    1. Obrigada! :) Eu as tradicionais saladas, de alface e tomate muitas vezes também dispenso e quando como é assim meio em esforço. Já este género de saladas como e gosto muito. :)

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