O diário da Inês

sexta-feira, 11 de novembro de 2016

Pão de alho e mozzarella

Fazia tempo que eu suspirava por pães recheados e afins sempre que os via em blogues, fotos, Instagram (se ainda não me seguem no Instagram, faz favor de seguir!) mas o certo é que nunca mais fazia um. Também é certo que tenho ali uma pilha de receitas guardadas para fazer. Ainda não foi desta que foi o típico pão recheado mas já foi algo parecido! :)
Ficou tão bom, literalmente de se lamber os dedos! Perfeito para servir como entrada numa dia especial.

Ingredientes:
  • 1 pão (podem usar logo um no formato que está na foto, ou podem cortá-lo neste formato que foi o que eu fiz com um pão alentejano)
  • mozzarella fresca
  • manteiga com sal ou sem sal e aí temperam de sal (cerca de 100g mas vai depender muito do tamanho do vosso pão)
  • alhos picados
  • salsa picada

Modo de preparação:
Fatiar o pão quase até abaixo mas tendo o cuidado de não cortar tudo para não separar as fatias. Num tacho derreter a manteiga junto com o alho e salsa picados. 
Colocar o pão por cima de uma porção de alumínio suficientemente grande para embrulhar o pão. Regue o pão com a manteiga. Corte o queijo mozzarella em fatias e coloque-as entre as fatias de pão. Fechar o pão no papel de alumínio e levar ao forno a 180º cerca de 20 minutos. Abrir o papel de alumínio e deixar o pão ganhar cor durante uns 10 minutos. 





Adaptado de: Receita da Cristina Manso Preto que passou na televisão.

42 comentários:

  1. Hum...que maravilha! Por acaso pão de alho é algo que está na minha lista urgente de "a fazer", mas ainda não ganhei coragem...acho que ia sobrar pouco! :D

    Que bom aspecto tem este...ainda é de manhã, mas já comia! eheheheheh

    Beijinhos*

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    1. Aqui sobraram apenas duas fatias... :) Foi o primeiro que fiz mas não será o último! :) Beijinhos e obrigada!

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  2. Eu adoro pães de algo! E minha linda, esse está mesmo a pedir para ser comido! Beijinhos

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    1. E foi mesmo prontamente comido! :) Aproveitei a visita dos pais cá ao Porto e fiz para comermos em família! :D Beijinhos e obrigada!

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  3. Gosto tanto deste tipo de petisco, uma tentação!

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    1. Não há como resistir a este tipo de petiscos! Obrigada. :)

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  4. Que maravilha Inês! Fiquei aqui a babar... é mesmo de lamber os dedos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Joana, ficou tão bom que já penso em fazer outra vez! :) Beijinhos

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  5. Às vezes faço, mas nunca tinha visto desta forma. A experimentar.

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    1. Se experimentares podes depois partilhar a experiência na minha página de Facebook! ;)

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  6. Sou fã, adoro. Vou experimentar desta forma que nunca experimentei!
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Depois tira foto e partilha comigo! :) Beijinhos

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  7. Querida Inês,
    Sugestão mais que aprovada para o esse fds, ficou perfeito!
    Hummmmm...delícia!

    Beijinhos, ótimo fim de semana ♥

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    1. Obrigada querida Andréa! :) Beijinhos e um excelente fim de semana.

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  8. Mais que receita deliciosa Inês, sou viciada em pão de alho! Um super beijo, Blog Minuto de Bobeira

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    1. Se gostas de pão de alho experimenta este que fica uma verdadeira delícia! :) Beijinhos

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  9. Mas que tentação!!! :D

    Beijinho <3

    Lina Soares
    http://trintaporumalinhanoticias.blogspot.pt

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  10. Pão de alho quentinho é dos céus!
    Tenho de experimentar essa receita:)
    Um beijinho*
    BLOG | FACEBOOK | INSTAGRAM

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    1. Este foi comido enquanto queimava os dedos! :D Beijinhos

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  11. Só é pena eu não gostar de queijo :) mas o aspecto quase me convence :)
    beijinhos

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    1. Também podes experimentar sem queijo, metendo então mais manteiga, mas acho que nunca ficará tão perfeito! :) Beijinhos

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  12. É uma das coisas que adoro fazer :)
    Beijinhos e bom fim de semana*
    Confissões de uma Pecadora

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    1. Eu por acaso foi a primeira vez que fiz! :) Beijinhos

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  13. Respostas
    1. É mesmo muito bom, eu sempre que tenho oportunidade como! :)

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  14. Adoro pão de queijo,mas nunca fiz com pão de forma. Gostei imenso da ideia e fica também muito bonito e apetitoso.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! :) Modéstia à parte também acho que ficou muito lindo e claro saboroso! :) Beijinhos

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  15. Eu adoro pão de alho e queijo, por vezes faço um assim parecido mas é cortado em cubos, em vez de fatias. Adorei a forma que deste ao teu e ia bem como entrada agora no s.martinho :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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    1. Tenho alguns desses como dizes na minha lista de coisas a fazer, mas este foi mesmo o primeiro pão de alho que fiz! :) Beijinhos

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  16. Mas que rico pãozinho!!! Adoro pão ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Nada melhor que um petisquinho destes! :) Beijinhos e obrigada!

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  17. Tem um aspecto fantástico :)

    Beijinhos

    http://aperfeicaoeummito.blogspot.pt/

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    1. Ficou delicioso, um petisco e pêras! :) Beijinhos

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  18. Oh céus! Que coisa gulosa e boa esta que mostras!! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Põe gulosa nisso, quando se começa a comer o difícil é parar! :) Beijinhos

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  19. Humm deve ser uma delicia. Adoro pão de alho, e com esse queijo então....

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    1. Este queijo ainda enriquece mais o que já era rico! :)

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  20. Eu por acaso adoro pão de alho, mas torço um bocado o nariz à versão com queijo porque acho que a combinação é estranha! Com o aspeto desse tive de engolir as minhas palavras :P

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    1. Ui, já eu adoro a combinação com queijo e engulo tudo muito bem! :D

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