O diário da Inês

sexta-feira, 31 de março de 2017

Parece que ele também cozinha - Tomates recheados com salada de batata doce

E quando ele se chega à frente e resolve fazer um prato que vocês sempre quiseram fazer, mas nunca o fizeram por achar ser um prato difícil de preparar? Acho que difícil não será a palavra mais correcta, será talvez delicado de preparar. Mas, dizia eu, o que fazem vocês? Eu? Eu sai da frente e deixei-o à vontade na cozinha! Quando me apresentou este delicioso prato até se me vieram as lágrimas aos olhos de orgulho e felicidade. ;) Ainda por cima fez também uma deliciosa salada de batata doce para acompanhar.

Ingredientes para os tomates:
  • tomates
  • cogumelos
  • bacon
  • cebola
  • salsa
  • queijo mozzarella ralado
  • azeite
  • Extras: batata doce, ovo...

Modo de preparação dos tomates:
Cortar a parte superior do tomate e cuidadosamente retirar o interior do tomate. Numa frigideira coloque azeite, a cebola, o tomate e os cogumelos todos picados. Junte também o bacon e a salsa e deixe cozinhar. Recheie os tomates com este preparado. Para variar podem também colocar um pedaço de batata doce cozida ou um ovo dentro do tomate. Cobrir com queijo ralado e levar ao forno a gratinar. 


Ingredientes para a salada de batata doce:
  • batatas doces
  • azeite
  • vinagre balsâmico
  • cebola crocante (esta foi uma que comprámos no Ikea)

Modo de preparação da salada de batata doce:
Coza as batatas no microondas como explico aqui. Depois de descascar as batatas, cortar em pedaços e temperar com o azeite, vinagre e cebola.






44 comentários:

  1. hi, Im a new follower on your blog for gfc ...
    ı hope you will be back ...
    http://soslubadem.blogspot.com.tr/

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  2. Não conhecia essa versão de tomates recjados, vou experimentar!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram

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  3. E olha que habilidoso ele foi ao colocar os tomates dentro das formas de queques para não se desmancharem! Já fiz tomates recheados várias vezes mas sempre em cima de um tabuleiro. Por acaso nunca se desmancharam mas dá próxima vez vou experimentar assim para ver se ficam mais bonitinhos! Beijocas

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    1. É não é? Também achei, ele é sempre bem engenhoso! :) Beijinhos

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  4. Parabéns ao senhor, que tem aí uma receita com ótimo aspeto! eheheheheh

    Beijinho.
    Lilium
    O Meu Dolce Far Niente
    |Facebook| |Instagram| |Twitter|

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  5. Acho que não me safava com essa comidinha!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  6. Gosto tanto!!!

    http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/2017/03/brownie-de-abacate.html

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  7. Quando o queijo entra, eu retiro-me :) mas isso é só um pormenor. Os olhos também comem e este prato está com bom aspecto :)
    beijinhos

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    1. Obrigada! :) Já eu nunca me canso de comer queijo, por mim metia queijo em tudo. He he he Beijinhos

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  8. Querida Inês,
    Parabéns para seu namorado, ele cozinha muito bem!
    Receita ótima para o almoço de domingo, ótima sugestão!
    Vocês formam um belo casal, com certeza são lindos e cozinham muito bem!

    Beijinhos, sucesso sempre ♥♥♥

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    1. Muito obrigada querida Andréa! :) Não nos dando a preguiça aqui em casa nunca morreremos à fome, pois ambos somos capazes de cozinhar! :D Beijinhos

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  9. Hummmm, ficou com um aspecto delicioso! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  10. Ficaram óptimos!! Fizeste muito bem em sair da frente!! :)
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. Também acho que sim, saiu aqui um prato invejável! :) Beijinhos

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  11. Mais uma receita que me agradou bastante! ;))

    Beijo, bom fim de semana.

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    1. Obrigada Cidália, ficou um prato muito bom! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  12. Adorei a sugestão, que maravilha!!!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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    1. Obrigada! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  13. Que delícia esses tomates recheados, parabéns para o rapaz, vcs dois na cozinha são imbatíveis, bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  14. Aí que sortuda! O meu moço foge da cozinha a sete pés! Ehehe aproveita e desfruta bem ;)
    Ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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    1. Vou aproveitar bem sim. He he he Ele é pode não gostar de eu o começar a empurrar para a cozinha muitas vezes. :D Beijinhos e obrigada.

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  15. Mas este teu namorado está de parabéns. É muito criativo e faz pratos bem apetitosos, como é o caso deste que hoje nos apresentas. A saladinha de batata-doce deve ser também muito boa.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! :) É verdade ele é bem criativo. :) E eu sei que sou suspeita por adorar batata doce, mas a salada estava óptima. Beijinhos

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  16. Olá, Inês! Tudo bem?
    Confesso que não sou muito fã de tomates, mas fiquei curioso para experimentar o prato. Afinal, nunca comi tomates cozidos, ainda mais com batata doce e demais ingredientes.

    Até mais. http://realidadecaotica.blogspot.com.br

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    1. Olá Renato! Eu já tinha comido tomates recheados, feitos em casa é que não. Tens que experimentar pois ficam muito bons! :)

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  17. Excelente prato!
    O Renato não sabe que o tomate cozinhado é ótimo
    para a saúde da próstata...
    Beijinho.
    ~~~~~

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    1. Obrigada Majo! :) Já aprendi qualquer coisa pois não sabia dessa qualidade do tomate! :) Beijinhos

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  18. Maravilhoso, Inês. Maravilhoso ter alguem que cozinhe tão bem para nós. A batata doce é uma comida de recorrente dos madeirenses mas nunca fiz em salada.
    Vou experimentar
    Kis :=}

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    1. Pois é, é óptimo ter mais alguém que vá para a cozinha e faça uma bela refeição! :) Eu não sou madeirense mas também adoro batata doce. :) Beijinhos

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  19. Que delicia amei, bom final de semana, obrigado pela sua visita.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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    1. Obrigada Nequéren! Bom fim de semana. :)

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  20. Que fome me deu agora guria!
    Esse prato deve ter ficado maravilhoso!
    Beijokas
    dreamsdsweet.blogspot.com

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    1. He he he, ficou muito, mas muito bom!:) Beijinhos e obrigada.

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  21. hum que bom aspecto tenho de experimentar com batata doce
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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    1. Obrigada! :) Experimenta que vais gostar. :)

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  22. Estes tomates recheados estão mesmo a fazer-me água na boca... :D

    Beijinho <3

    Lina Soares
    Trinta por uma linha

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    1. Até a mim sempre que olho para as fotos. :) Beijinhos

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