O diário da Inês

quarta-feira, 14 de junho de 2017

Comidas da mamã - Cogumelos recheados

Cogumelos, pertencem ao Reino Fungi, ou seja são fungos e dito assim até não parece muito bem. Mas a verdade é que são deliciosos e eu não me canso deles. Enquanto o meu amor por eles já é de longa data, lá por casa dos meus pais o amor é mais recente mais tornou-se intenso. Assim, várias são as receitas que a minha mãe tem feito com cogumelos, esta que vos trago hoje foi uma delas.

Ingredientes:
  • cogumelos portobello 
  • bacon
  • cebola
  • alho
  • salsa
  • azeite
  • queijo ralado

Modo de preparação:
Lavar e cortar os pés dos cogumelos e levar os cogumelos ao forno durante uns 10 minutos.
Numa frigideira coloque um fio de azeite, os pés dos cogumelos, a salsa, a cebola e o bacon tudo picado. Deixar cozinhar um pouco. 
Rechear os cogumelos, cobrir com queijo ralado e levar ao forno até o queijo estar derretido. 



42 comentários:

  1. Respostas
    1. Já somos dois pois eu também adoro! :D Beijinhos e obrigada.

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  2. Gosto muito de cogumelos recheados! É pena que só raramente encontro aqui estes cogumelos para rechear! Beijinhos

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    1. Até aqui tem vezes que não os encontro nos supermercados do costume! Beijinhos

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  3. Ui....que receita apetitosa, a comida da mãe é sempre a melhor, ficará para sempre o gosto especial que só as mães sabem dar.
    AG

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    1. É verdade, é aquele tempero de mãe que nenhum filho consegue igualar! :) Obrigada.

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  4. Sou fã desta bela iguaria! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  5. Nossa isso parece mesmo uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. É óptimo Sofia! :) Beijinhos e obrigada.

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  6. Nunca ouvi falar haha,parece ser bom, beijos
    www.blogdamaryoficial.blogspot.com

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    1. Se gostas de cogumelos tens que experimentar! ;) Beijinhos

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  7. Respostas
    1. Vai adorar Cidália! :) Beijinhos e obrigada.

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  8. Respostas
    1. Gracinha, é realmente muito bom! :) Beijinhos

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  9. Olá, querida Inês!
    Sugestão perfeita, eu amo cogumelos de todas as formas e recheados mais ainda. Delícia de receita!

    Beijinhos ♥

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    1. Querida Andréa, também eu adoro cogumelos, aliás, não vivo sem eles! :) Beijinhos e obrigada.

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  10. Ai que delícia quero experimentar. Nunca comi cogumelos assim.
    Charme-se

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    1. Tens que experimentar Simone, ficam tão bons. :)

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  11. Amo cogumelos! Já quero experimentar algo assim :3

    www.vestindoideias.com

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    1. Se gostas de cogumelos tens que experimentar, eu adoro come-los assim! :)

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  12. Delícia demais! Amo cogumelos, mas é difícil encontrar tão grandões por aqui. Adorei a receita, tão simples!

    Não Me Mande Flores

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    1. Obrigada Camila! :) Também dá para fazer com mais pequenos, mas acaba sempre por ser mais difícil. Beijinhos

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  13. Que delícia!! Excelente receita da mamã.
    Beijinhos

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  14. Querida Inês: também gosto muito de cogumelos recheados e deste-me uma boa ideia agora. Ficaram bem apetitosos.
    Bjn
    Márcia
    ( Nota: os legumes ficaram ótimos!!!!)

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    1. Querida Márcia, eu não me canso de comer cogumelos! :) Ainda bem que gostaram dos legumes. :D Beijinhos

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  15. Olá Inês, sou mesmo fã desses cogumelos recheados.
    Para a próxima vou fazer como dizes, colocar 10 minutos no forno e só depois rechear.
    Obrigada pela partilha.
    Bjs

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    1. Assim colocando 10 minutos no forno ficam ainda mais saborosos! :) Beijinhos e obrigada.

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  16. Devem ser realmente muito saborosos...
    Beijinhos
    ~~~~

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  17. Adoro cogumelos recheados , estes tem o recheio que eu mais gosto.

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    1. É mesmo dos melhores recheios. Obrigada São! :)

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  18. Perfeitos para uma entrada ou até para fazer uma refeição, adoro!!!
    Beijinhos.

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    1. Concordo, para mim servem de ambas as formas. :) Beijinhos

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  19. Que delícia, nunca comi cogumelos, acredita? Amei sua receita! ❤

    www.kailagarcia.com

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    1. Não há muito por ai? Eu adoro cogumelos, não me imagino sem eles. :)

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  20. Gosto bastante de cogumelos que bom aspecto
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Magda, eu também gosto muito! :D

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  21. Hummmm....
    Deve ter ficado bem gostoso..Adoro cogumelos..

    Dani Ramos
    http://donaengenhosa.com.br/

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