O diário da Inês

quinta-feira, 15 de junho de 2017

Lupin

Este é um restaurante 100% vegetariano, onde existem opções veganas e sem glúten, sendo que utilizam prioritariamente produtos locais, sazonais e biológicos.
Nesse dia éramos 5 pessoas e entre nós deu para provar 2 entradas diferentes e 3 pratos, sendo que a francesinha foi o prato pedido por 3 de nós. Eu comi o tomate assado e o folhado, ambos saborosos, sendo que os chips de batata doce roxa eram altamente viciantes, maravilhosos! A francesinha também estava muito saborosa, diferente de outras vegetarianas que já tinha provado, sendo que o molho é relativamente picante. O risotto junto com as chips de batata foram mesmo o que preferi de toda a refeição.
Quanto a sobremesas embora a mousse fosse muito agradável, o pastel de nata foi o rei, é realmente muito bom e a sua fama (já há muito que ouvia falar dele) é justificada.
Todos os pratos têm uma aparência requintada de alta cozinha e o atendimento foi simpático e prestável. O espaço é bem simples mas acolhedor. 

Morada: Rua Arquitecto Marques da Silva, 74, Porto




Sumo de maçã biológico

Tomate assado a baixa temperatura, chips de cebola e tostas de alho confitado

Sopa de cebola caramelizada, miso e sementes de girassol

A francesinha do Lupin


Risotto de cogumelos cepes e boletos 

Folhado wellington, mousse de couve-flor e chips de batata doce roxa

Mousse de chocolate amargo e pipocas de millet 

O pastel de nata artesanal do Lupin



Lupin Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

21 comentários:

  1. Respostas
    1. Quem sabe um dia não passas por lá! :) Beijinhos

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  2. Tem tudo um aspeto fantástico! Embora eu não seja grande apreciadora de francesinha, essa foi o que me chamou mais a atenção, está mesmo apetitosa! Beijinhos

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    1. Assim em versão vegetariana é muito mais facilmente digerida e é bem saborosa na mesma! :) Beijinhos

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  3. Coisas diferentes do nosso dia a dia, mas que pode ser muito bom.


    Beijinhos e bom feriado

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    1. Eu adoro pratos vegetarianos e estes eram muito bons! :) Beijinhos e bom feriado.

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  4. 100% vegetariano é a dieta dos vegans (logo dizer que há opções vegans (100% vegetarianas) num restaurante 100% vegetariano (vegan) é redundancia a mais :)

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    1. Embora haja quem veja a distinção dessa forma, na maior parte dos restaurantes vegetarianos, o vegetariano refere-se a alimentos que possam contar leite, ovos, mel e vegan aqueles produtos que não contém qualquer elemento de origem animal. Até porque, sentido lato, vegan apenas se aplicaria no caso do estilo de vida que evita todo e qualquer tipo de exploração animal, não só para fins alimentares.

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    2. He he he, e viva a redundância! :)
      Mas o que a Violeta diz é totalmente correcto. ;)

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  5. Olá, tudo bem?
    Esses primeiros pratos com cebola e alho não fiquei com vontade de comer rs Não gosto do gosto desses alimentos.
    Beijos
    http://amandastale.blogspot.com

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    1. A sopa de cebola era deliciosa. Caramelizada perde a acidez e fica doce. :-)

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    2. Olá Amanda! :) Eu também não gosto desses pratos assim com sabores fortes, mas esta sopa de cebola estava muito agradável! :) Beijinhos

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  6. Olá, minha querida Inês!
    De vez em quando é bom vir a esse tipo de restaurante, o organismo precisa desintoxicar. Gostei do menu que vocês escolheram.

    Beijinhos no seu ♥

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    1. Olá querida Andréa! É sim, devemos fazer algumas refeições livres de proteína animal! :) Beijinhos

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  7. Gosto de dias e pratos vegetarianos, porém,
    aprecio mais a comida ao natural, pouco
    processada e nunca dispenso leguminosas.
    Mas e estivesse nessa zona, preferia-o
    a uma churrascaria ou ''fracezinharia''
    Beijinhos sorridentes...
    ~~~~~~~~~~~~~~

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    1. Sim, é uma comida muito mais facilmente digerível! :) Beijinhos

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