O diário da Inês

quinta-feira, 1 de junho de 2017

Mac & cheese

E cá estamos nós no inicio de mais um mês, e hoje é também dia da criança, por isso um feliz dia a todas as crianças e também às crianças que vivem dentro de todos nós! :)
Mas dia 1 é sinónimo de mais um desafio o "Dia Um... Na cozinha", onde este mês o tema escolhido foram as massas. Ora este tema é do agrado de toda a gente, quem não gosta de um belo prato de massa?! Eu adoro! 
Pensei logo em duas opções, ambas onde a massa brilha bem pois a adição de outros ingredientes é mínima, pensei em carbonara e também em mac & cheese que acabou por ser o meu eleito por ser um prato que nunca tinha feito, nem comido e nele a massa brilha bem! Escolhi uma receita que é feita apenas em um tacho e que é feita no fogão, ou seja, super simples e que praticamente não suja loiça.

Ingredientes:
  • 300 g de massa tipo cotovelos
  • 240 ml de água
  • 350 ml de leite
  • 300 g de queijo cheddar ralado
  • 100 g de queijo mozzarella ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • pimenta q.b.

Modo de preparação:
Colocar a água e o leite num tacho, ter cuidado porque ao ferver irá sair do tacho, por isso o melhor é adicionar logo a massa antes que levante fervura. Quando a massa estiver al dente, ou seja, antes de secar, se começar a secar adicionar mais leite, junte os queijos aos poucos e vá sempre mexendo. Depois adicione a mostarda e tempere com pimenta e misture bem.
Servir rapidamente para comer enquanto ainda está bem quente, mas cuidado, não se queimem. ;) 






38 comentários:

  1. Acho que não me safava com essas comidinha!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  2. daqueles pratos que devoro, eu adoro massa e queijo é simplesmente perfeito.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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    1. Eu e as massas também temos uma relação muito próxima! :)

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  3. Não sou muito apreciadora de massa mas levo a sugestão!!!bj

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    1. Mas se gosta de queijo vai gostar deste prato! :) Beijinhos

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  4. Não imaginas como a criança que há dentro de mim gosta de macarrão com queijo! Tirava já umas belas garfada! Beijinhos

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    1. Acho que é daqueles pratos que satisfazem todas as crianças, até as adultas! :) Beijinhos

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  5. Que deliciosa sugestão,....Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  6. Sou completamente doida por massas!!! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Eu também não resisto a um belo prato de massa! :) Beijinhos

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  7. Tem bom aspecto, faz as delicias de muita gente ... mas cá eu ... :) e o queijo, não nos damos :)
    beijinhos

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    1. Tens sempre sorte de passar por cá em dias que tenho pratos com queijo! He he he :) Beijinhos

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  8. Isso parece ser mesmo bom
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  9. Adorei, fácil e está com uma cara ótima, eu amo macarrão.
    Farei aqui em casa.
    Charme-se

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    1. Sim, super fácil de fazer e rápido também! :)

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  10. Não consegui ver a última. Mas imagino. Já almocei, mas atrevia-me a provar. Adoro massas.

    beijos

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    1. Não sei porque não aparece, já a eliminei de vez! :) Beijinhos e obrigada.

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  11. O favorito dos pequenos, né? Eu adoro também ~ apesar de ser bem grandinha. Hahaha!

    Um beijo! Não Me Mande Flores

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    1. Eu também sou grande e não resisto a este prato! :) Beijinhos

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  12. Tenho tantas saudades de um Mac and cheese... agora só vegano que tudo o que tem leite foi completamente abolido... saudades...
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. Não sei muito de queijos sem lactose, não sei se o cheddar existe nessa variante. :-/ Beijinhos

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  13. Querida Inês,
    Eu me considero uma eterna criança. Rsrs....
    Massa que contém queijo cheddar fica com um sabor especial,
    a tua massa está irresistível!

    Beijinhos, Feliz Dia das Crianças ♥♥♥

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    1. Obrigada querida Andréa! Eu também sou e serei sempre criança! :) Beijinhos e continuação de um dia feliz.

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  14. Olá Inês,

    Nunca experimentei Mac Cheese mas, fiquei com muita vontade de fazer.

    Vim convidá-la a participar do sorteio de 9 anos do blog!! Te espero lá!!

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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    1. Olá Fernanda, eu também nunca tinha comido, foi também por isso que resolvi experimentar. :) Beijinhos

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  15. Querida Inês: Mac and cheese é daquelas massas que ponham logo um sorriso nos meus filhos. Até eu gostava e não sou assim tão fanática por massas. O teu está com um aspeto super apetitoso .
    Bjn
    Márcia

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    1. Fica uma massa gulosa à qual o garfo não consegue fugir, nem que seja só para provar! :) Beijinhos querida Márcia.

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  16. Oi Inês
    Sempre seremos crianças rsrs
    Está com um aspecto muito bom, humm
    Beijos *_*
    Desvendando Segredos | Facebook

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    1. Obrigada Talyta! Seremos sim. :) Beijinhos

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  17. Que delícia Inês, uma das receitas mais gostosas que já vi por aqui. Já anotei, quero fazer! ❤

    www.kailagarcia.com

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    1. Obrigada Kaila! Espero que gostes. :) Beijinhos

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  18. Uma grande guloseima, sua marota.
    Eu prefiro a massa e bróculos envolvidos
    em cebola estufada e queijos.
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Essa versão também me parece bem, um dia experimento! :) Beijinhos

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  19. Gosto muito de massas e com queijo fica delicioso. Esta está bem apetitosa. Beijinhos bom fim de semana
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. São duas coisas deliciosas juntas! :) Obrigada. Beijinhos e bom fim de semana.

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