O diário da Inês

sexta-feira, 21 de julho de 2017

Bolo de chocolate com maizena

Chega ao fim de semana e o que é que calha bem? Um bom bolo para nos adoçar a boca. E se é de bons bolos que estamos a falar acho que este é uma bela sugestão. A receita vi no blogue da querida Márcia, o Prata da Casa, que está sempre a publicar óptimas receitas. Assim que vi este bolo decidi que o tinha que experimentar rapidamente pois adoro bolos de chocolate.

Ingredientes: 
  • 125 g de manteiga
  • 200 g de chocolate de culinária
  • 125 g de açúcar mascavado
  • 4 ovos
  • 60 g de farinha de trigo
  • 60 g de farinha maizena
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Acrescentar as farinhas peneiradas e misturar. Juntar o chocolate e a manteiga previamente derretidos juntos no microondas (cerca de 1 minuto será tempo suficiente). 
Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate e levar ao forno, a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido.

Nota: O bolo combina muito bem com o gelado cuja receita publiquei aqui.



A tábua da primeira foto é da Woodflavors

quinta-feira, 20 de julho de 2017

Indi Go

Eu gosto muito de comida indiana por isso quando tomei conhecimento desta cadeia agora presente em alguns centros comerciais decidi logo experimentar.
O menu de frango ou o vegetariano custa 6.90€, o de borrego custa 7.90€ e o de camarão 8.90€. Inclui prato, arroz basmati (simples ou aromatizado), salada, mini naan (com manteiga, as outras opções sofrem acréscimo de preço) e bebida (se for sangria ou lassi acresce 1€). O pão é feito na hora o que para mim tem grande valor.
Eu optei por frango korma que tem molho de coco, um sabor que tanto aprecio, e ele optou pelo frango tikka masala. Ambos estavam muito saborosos, e os restantes constituintes do menu também estavam óptimos, sem nada a apontar.
É um espaço que aconselho para os amantes de comida indiana, um menu bem servido, barato e ao nível de alguns restaurantes indianos a que já fui, ou seja a relação preço/qualidade/quantidade não está mesmo nada mal. É também uma opção diferente das habitualmente presentes nos centros comerciais. 

Morada: Via Catarina, Rua de Santa Catarina, 312-350, Piso 4, Loja 403, Porto


Frango Tikka Masala (creme de tomate e molho de iogurte)

Franco korma (molho de coco)




Indi Go Indian Flavours Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Galeria da Biodiversidade – Centro Ciência Viva

"Instalada na Casa Andresen, a Galeria da Biodiversidade – Centro Ciência Viva surge como o produto da primeira fase do ambicioso plano de reabilitação do Museu de História Natural e da Ciência da Universidade do Porto, que está neste momento em curso, em colaboração próxima com a Agência Ciência Viva."

Esta é uma exposição super interessante, tanto para crianças como para adultos. É um local onde recomendo a visita. :)

De seguida podem aproveitar para visitar o Jardim Botânico que fica nas traseiras da casa. 

Para mais informações podem ir aqui.

Morada: Rua do Campo Alegre 1191, Porto