O diário da Inês

sexta-feira, 19 de janeiro de 2018

Bolo de laranja inteira

Se soubessem o tempo que eu andei para fazer um bolo de laranja inteira, mas depois pensava sempre que era estranho usar a casca e nunca mais fazia. Foi a Marta, com o seu blogue Intrusa na Cozinha, e a escolha do ingrediente do mês ser a laranja que me levou a decidir finalmente experimentar este bolo. A receita, já há muito guardada é do blogue A Casinha das Bolachas. No final chego à triste conclusão do tempo que andei a perder sem provar este belo bolo. É super simples de fazer, fica muito fofo e sabe tão bem! Não tenham receio e experimentem também. 
Usei a bimby para o fazer, mas quem não tiver pode usar um liquidificador, ou não tendo um, uma varinha mágica. 

Ingredientes:
Para o bolo:
  • 4 ovos L
  • 2 chávenas de açúcar (chávena com a capacidade de 250 ml)
  • 2 chávenas de farinha
  • 2/3 de chávena de óleo
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 laranja
  • 1 pitada de sal
Para a cobertura:
  • sumo de 1 laranja
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó

Modo de preparação:
1. Coloque no copo da bimby os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a laranja partida em 4 partes (tiram só os caroços e algumas fibras brancas maiores se tiver) e programar 3 min/vel 6.
2. Adicionar a farinha e o fermento e programar 20 seg/vel 3.
3. Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno, a 180º, cerca de 45 minutos.
4. Misture o sumo de laranja com o açúcar em pó e leve cerca de 1 minuto ao microondas para que o açúcar fique derretido.
5. Após desenformar o bolo faça vários furos com um palito e regue com o sumo de laranja.







60 comentários:

  1. Pois eu até comia. Mas... eu qualquer dia explico no blog a minha dieta...
    Xoxo

    marisascloset.blogspot.com

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    1. E ias gostar, pena que tens que seguir essa dieta. Beijinhos

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  2. Também ando para fazer e vai ser este fim de semana!bj

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    1. Espero que goste, eu gostei muito! :) Beijinhos

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  3. Eu sou mais uma que anda adiar a confecção deste bolinho! Um destes dias tenho que me render! :D
    Bjs e bom fim-de-semana.

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    1. Acho que não vale a pena adiar, é super bom mesmo! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Ines já confecionei este bolo vários vezes e calha sempre bem. Obrigada pela partilha.
    Bom fim de semana. Beijinhos

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    1. É que calha mesmo bem Odete, até me arrependo de ter adiado tanto o fazer do bolo! :) Beijinhos e obrigada. Bom fim de semana.

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  5. Uma fatia e um chá, já ia :))

    Bjos
    Boa Sexta-Feira

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    1. Aqui também ia e fazíamos companhia uma à outra! :) Beijinhos

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  6. Great post! Love it!

    f4f on blog? (let me know)

    teenorchild.blogspot.hr/

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  7. Fica espetacular! Já fiz várias vezes! beijinhos

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    1. Fica mesmo, é para voltar a fazer! :) Beijinhos

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  8. Esse bolo parece apetitoso demais!
    Vou fazê-lo com certeza!

    Beijo!
    Cores do Vício

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    1. Bem simples e bom! :) Beijinhos e obrigada.

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  9. Que delícia Inês, amo bolo de laranja e esse está com um aspecto super bom!

    www.kailagarcia.com

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    1. Obrigada Kaila, tens que experimentar este. :)

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  10. Deve estar muito saboroso, lool Gosto muito de bolo de laranja!

    Beijo. Bom fim de semana.


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    1. Estava óptimo Cidália! :) Beijinhos e obrigada.

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  11. Olá! Tudo bem?
    Mas não fica amargo por causa da casca?
    Me parece bem delicioso na foto.
    Obrigada por comentar em meu blog.
    Volte sempre!

    Um abraço,
    miiistoquente ~ Thamiris Nunes

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    1. Não fica nada amargo, fica com um sabor mais forte, mas muito agradável! :) Beijinhos

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  12. Nossa que parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    Novo post ( Unha Decorada ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  13. Olá, minha querida Inês!
    Eu ainda não fiz nenhum bolo de laranja utilizando as cascas, levo a tua sugestão, o bolo está lindo e tentador!

    Beijos, bom findes ♥

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    1. Obrigada querida Andréa! :) Eu andei a adiar, mas ainda bem que o fiz pois é muito bom! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  14. Huuuum a cara ficou ótima :)
    Beijos,
    https://blogluanices.blogspot.com.br/

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  15. Faço imensas vezes bolo de laranja inteira. Fica delicioso!
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Eu foi mesmo a primeira vez, mas agora vou querer repetir! :) Beijinhos

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  16. Meu Deus, aqui em casa somos viciados em bolo de laranja, mas só fazemos com aquelas massa pronta! Agora com essa receita com ccerteza vou tentar fazer com a fruta. Beijoss.
    thaisammaral.wordpress.com

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    1. Estes são muito melhores e como esta receita é tão simples não há como falhar! :) Beijinhos

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  17. Que bom que que gostaste, fico tão contente! :) Eu fiquei tão fã deste bolo! :)

    Beijinhos Ana

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    1. Gostei e muito, super saboroso e tão simples de fazer. :) Beijinhos

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  18. Esta decidido; este fim-de-semana tenho de fazer um bolo!

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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    1. Fazes muito bem, pois um fim de semana com bolo ainda sabe melhor! :) Beijinhos

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  19. Nossa, que receita interessante! Já imagino uma boa fatia e um café fresquinho!

    Super beijos,
    Neila Bahia - Blog Insanos Dezembros ♥

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    1. Óptima combinação! :) Beijinhos e obrigada.

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  20. Adorei a dica, eu amo bolo de laranja é muito saboroso.
    Beijos bom final de semana
    www.bellapagina.blogspot.com.br

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    1. Obrigada Letícia, é saboroso mesmo! :) Beijinhos, bom fim de semana.

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  21. Já sabia da receita da laranja inteira pela Filipa Gomes, mas sempre tive receio de usar a casca com medo que o bolo fique amargo, mas deve ser uma delícia, tenho que experimentar. :)

    MRS. MARGOT

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    1. Eu também tinha algum receio, mas não é fundamentado pois o bolo fica mesmo! :)

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  22. Nem de propósito, acabei de publicar uma receita de bolo de laranja que costumo fazer.
    Mas este já entrou para a lista.
    Cá em casa amamos Bolo de Laranja :)
    Obrigada pela partilha.
    Beijinho

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    1. Então estamos em sintonia! :) Eu também gosto muito do sabor da laranja nos bolos! :) Beijinhos e obrigada.

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  23. Não parece difícil. O que é uma bimby?


    Você pode dar uma olhadinha no meu blog? Escrevi sobre ótimos músicos cearenses : https://arteculturaespiritualidade.blogspot.com.br/2018/01/um-toque-cearense.html

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    1. A bimby é o que vocês chamam de thermomix! :)

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  24. Cá em casa o bolo de laranja é sempre com a laranja inteira e a minha receita é parecida com essa, só acrescento leite também. Agora deste-me vontade de comer uma fatia ^_^

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    1. Só eu é que andava para aqui com "medo" de usar a casca da laranja. E afinal fica tão bom! :)

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  25. Deve ter ficado uma maravilha. Eu comia agora uma fatia com um cafézinho :)
    Beijinhos
    Cláudia

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    1. E ias ficar bem satisfeita :) Beijinhos e obrigada.

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  26. Olá querida Inês,
    também tive o mesmo receio durante muito tempo :)
    Ainda não fiz de laranja, mas já fiz de clementina, e ficou delicioso, por isso deduzo que o de laranja seja muito identico. E sim é verdade ficam deliciosos!
    Beijinhos e obrigado pelas receitas que trouxeste à mesa de janeiro :)
    Marta

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    1. Um dia ainda experimento também de clementina! :) Beijinhos e obrigada querida Marta.

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