O diário da Inês

segunda-feira, 19 de março de 2018

Comidas da mamã com... O pecado mora em casa

É engraçado que hoje, dia do pai, volto novamente com a rubrica Comidas da mamã com... e com quem venho eu, perguntam vocês? Venho com a Ana, autora do blogue O Pecado Mora Em Casa. No blogue da Ana e com as receitas que vemos lá, o pecado mora mesmo em casa, as receitas são todas uma tentação e pecado é não ir até lá e conhecer as receitas com os próprios olhos. As opções são muitas, das receitas doces às salgadas, são todas opções boas e simples, perfeitas para todos nós, os mais e menos aptos para a cozinha. Sem mais delongas deixo-vos com a Ana e o seu delicioso Arroz Doce.

"Aceitei participar nesta rubrica com muito gosto, porque sou fã e seguidora deste blog e porque adoro comidas da mamã, da minha mãe e de muitas mães!!
A dona Hermínia, senhora minha mãe, sempre cozinhou e muito bem, é uma das minhas referências na cozinha e dela poderia escolher imensas receitas, mas escolhi o arroz doce.
A escolha foi muito fácil porque foi a primeira receita que a minha mãe me ensinou, tinha eu talvez uns 6 anos…Lembro-me tão bem de estar em cima de um banco para conseguir chegar ao fogão e, com todos os cuidados, a minha mãe dava-me os ingredientes um por um, eu completamente compenetrada na tarefa, colocava igualmente um por um no tacho e mexia, mexia sempre com toda a atenção para não deixar agarrar o arroz doce.
Era uma tarefa que me inundava de alegria e no final, decorava sempre o primeiro prato com a letra A.
Para mim é o melhor arroz doce do mundo!!!
Boas recordações que me deixam sempre uma lágrima no canto do olho!!!

Obrigada Inês pelo convite, beijinhos.

RECEITA

Ingredientes:
  • 1 chávena de arroz carolino
  • 2 cascas de limão
  • 1 pitada de sal
  • 2 chávenas de água
  • 3 chávenas de leite gordo (pode ser preciso um pouco mais)
  • 1 chávena de açúcar
  • Canela em pó q.b.

Preparação:
- Colocar num tacho, o arroz, a água e o sal, levar a lume brando, deixar ferver até evaporar a água.
- Adicionar o leite, o açúcar e as cascas de limão, deixar em lume brando, mexendo sempre até o arroz estar cozido e até ter a consistência pretendida.
- Retirar as cascas de limão e verter numa taça.
- Polvilhar com canela em pó."



Obrigada Ana por teres aceite o meu convite e ainda por cima vires acompanhada de algo que eu tanto gosto. Arroz doce é também uma receita que associo à minha mãe, e também ao Natal, lá em casa o arroz doce nunca falta no Natal. Ao contrário de ti que cedo aprendeste a receita eu não aprendi. A minha mãe por norma faz o arroz a olho e eu não me dou muito bem com receitas doces feitas a olho. Assim, é perfeito que tenhas trazido esta receita pois assim já tenho algo por onde me guiar. :)
Obviamente é uma receita que leva o selo de qualidade do Comidas da mamã!


63 comentários:

  1. gosto bastante de arroz doce e esse parece bem bom!
    beijinhos

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    1. Eu também gosto muito de arroz doce! :) Beijinhos

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    1. Eu também sou grande fã! :) Boa semana.

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  3. Que delicioso arroz doce,...Boa semana,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Bem apetitoso Mary! :) Beijinhos e boa semana.

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    1. Eu também adoro esta sobremesa! :) Beijinhos

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  5. Qual é a mãe que nunca fez arroz doce?! Creio que serão poucas! O arroz doce é aquela sobremesa tradicional que quase todas as mães fazem pelo menos uma vez na vida! E em muitos casos é mesmo uma receita que nos faz voltar aos tempos de infância! A minha mãe fazia (e ainda faz de volta e meia) e eu também faço para os meus filhos! Ainda a semana passada fiz!
    E sim, às vezes fica mesmo difícil entrar no blog da Ana porque sem dúvida que o pecado mora lá em casa e o blog é mesmo tentador! Mas sabe tão bem pecar de vez em quando! Beijinhos

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    1. Concordo Elisabete, arroz doce é sem dúvida comida de mãe, é daquelas sobremesas que constam nas mesas de festas! :) Beijinhos

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  6. Gosto tanto de arroz doce, não resisto :))
    Bela receita :))

    Hoje:- Saudosa Viagem...

    Bjos
    Votos de uma boa Segunda-Feira.

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    1. Larissa, eu também não resisto a uma taça de arroz doce! :) Beijinhos e boa semana.

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  7. Uma das sobremesas que mais gosto =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Também é das minhas favoritas Ana! :) Beijinhos

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  8. Arroz doce faz-me lembrar as minhas avós!
    Que bom aspecto esse!
    Beijinho querida

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    1. Avós são mães duas vezes por isso cumpre o requisito de comida de mãe! :) Beijinhos

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  9. Aaaaaiiii! Como sempre tu arrasando com tuas deliciassss ♡♡
    http://toobege.blogspot.com

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    1. Esta não é minha mas é um arraso também! :)

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  10. Olha adoro... Levei a receita!! :)

    Beijo e uma excelente semana.

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    1. Também adoro Cidália e também vou querer experimentar. :) Beijinhos e boa semana.

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  11. Não é uma coisa que goste muito
    Beijinhos
    Novo post (Review Do Verniz) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  12. arroz doce...que tentação...das sobremesas que acho que nunca me vou fartar.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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    1. Já somos dois, que venha uma taça e eu aceito sempre! :)

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  13. Nunca fiz arroz doce sem ovos, este tem muito bom aspecto.
    Boa semana

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    1. Sem ovos ainda só tinha experimentado em versão vegetariana! :)

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  14. Eu adiciono o leite a ferver com a casca para garantir a macieza do arroz...
    Como não leva ovos, é permitido o leite gordo, em vez de natas...
    Beijinhos.
    ~~~~

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  15. Obrigada Inês pelo delicioso convite!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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    1. E obrigada eu também pela deliciosa partilha! :) Beijinhos

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  16. Eu sinceramente nunca gostei muito de arroz doce, mas a minha avó costuma fazer sempre no natal e outras ocasiões, e o dela eu até como. Como não sou grande fã, não aprendi a receita, por isso é bom saber uma, já que pode ser sempre útil para visitas e tal :)
    Beijinhos.

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    1. Sim, receitas destas iguarias nunca são demais! :) Beijinhos

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  17. Olá olá!!!
    Eu não gosto muito de arroz doce mas costumo fazer cá em casa para os meus pais comerem ehe
    Adorei a receita e vou experimentar da próxima vez que fizer um arroz doce <3
    Beijinhos ehe

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

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    1. Se eles gostam vão ficar felizes por fazeres esta receita que parece tão boa! :) Beijinhos

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  18. Gosto imenso de arroz doce e com o "selo" de mãe só pode ser uma delícia!
    Bjn
    Márcia

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    1. Querida Márcia, já tinha a tua receita, agora tenho também a da Ana, e assim mesmo não conseguindo "arrancar" as quantidades certas à minha mãe já vou tendo uma boa base de receitas. :) Beijinhos

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  19. É sem dúvida uma receita de eleição para mim! :) Curiosamente fui eu que ensinei a minha mãe a fazer arroz doce e há bem pouco tempo! :)

    Beijinhos Ana

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    1. Olha que giro teres sido tu a ensinar a tua mãe! :) Beijinhos

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  20. Sabe que eu não sou super fã de arroz doce? Acho que eu tenho que comer um incrível, para mudar de opinião. De repente essa receita é uma boa opção... Um beijo!

    Não Me Mande Flores

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    1. Quem sabe não é esta receita que muda a tua opinião! :) Eu adoro arroz doce. Beijinhos

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  21. Não é algo que aprecio, prefiro leite creme ou aletria bem queitinha mas mesmo assim tenho que admitir que ficou com bom aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/folar-de-amendoa-fit.html

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    1. Já eu sou ao contrário prefiro arroz doce, leite creme só comecei a achar mais graça actualmente e aletria dispenso. :) Beijinhos

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  22. Eu gosto muito de arroz doce, tem gostinho de infância !!!! Ficou lindo !!! Beijinhos e boa semana!!!!

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    1. Para mim também tem gosto de infância! :) Beijinhos e boa semana.

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  23. Não aprecio arroz doce, mas que está lindo, sem dúvida que está ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Eu gosto de arroz doce por mim e por ti! ;) Beijinhos

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  24. Respostas
    1. Eu também tenho que experimentar este! :) Beijinhos

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  25. Tem muito bom aspecto :)
    Um beijinho,
    Cláudia

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  26. Que bom! Uma receita tão portuguesa e tão deliciosa!
    Beijinhos Às duas!
    Joana

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  27. Eu AMO arroz doce e essa receita parece ótima! Arroz doce conforta com aquele gosto de infância.
    Grande beijo Inês!

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    1. Sim, arroz doce conforta estômago e alma! :) Beijinhos

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  28. Querida Inês,
    Arroz doce bem feitinho é muito bom!
    Parabéns para você e a Ana, que delícia de receita!

    Beijos ♥

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    1. Eu adoro um bom arroz doce querida Andréa! :) Beijinhos

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  29. Cá em casa são todos mais de aletria mas desde que o arroz doce passou a ser bem cremoso, já começaram a aparecer fãs e este está com óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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    1. Este tem um aspecto bem cremoso! :) Já eu sou de arroz doce e aletria não aprecio muito. Beijinhos

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