Como eu não sou nada fã de peixe cozido, a minha mãe vai arranjado formas de fazer peixe cozido, mas que acaba por nem parecer e saber a peixe cozido. Esta é uma forma de apresentar o típico peixe cozido com batatas, legumes e ovos de uma forma diferente só pela adição de uma cebolada e pão torrado.
Ingredientes:
- peixe (qualquer um, em posta ou medalhões)
- batatas doces, batatas brancas (ambas ou escolham a que preferem)
- couve-flor
- cenouras
- cebolas
- alho
- azeite
- pão para torrar
- azeitonas (para decorar se gostarem)
Modo de preparação:
Cozer o peixe, as batatas, a couve e as cenouras. Numa frigideira colocar uma boa quantidade de azeite e cozinhar a cebola cortada em rodelas e o alho também cortado em pedaços.
Numa travessa dispor no fundo o pão torrado e cobrir com a cebolada. Por cima colocar as postas de peixe, a couve-flor, as cenouras e as batatas. Cortar os ovos em quartos e colocar por cima de tudo. Se gostarem podem decorar com azeitonas.
Ainda é cedo mas já almoçava! Quando era miuda detestava peixe cozido! Hoje gosto! Beijinhos
ResponderEliminarAcho que assim até as pessoas mais esquisitas como eu gostam de peixe cozido! :)
EliminarBeijinhos
Eu gosto muito de peixe cozido (em especial a pescada) mas nem sempre me apetece comer simples e também recorro muitas vezes a cebolada, molho de tomate fervido (o meu preferido) ou mesmo molho verde :)
ResponderEliminargulosoqb.blogspot.pt
Eu não sou nada fã de peixe cozido, mas assim com uma cebolada ou um molho de tomate já gosto! :) São boas formas de enganar os esquisitos! He he he
EliminarQuem tem uma mãe tem tudo não é verdade?
ResponderEliminarO que elas inventam para nos agradar :)
Beijinhos
www.petiscana.com
É que é mesmo Ana, viva as mães! :D
EliminarBeijinhos
Eu adoro peixe cozido! E essa travessa com tanta coisa parece-me ser a refeição ideal :)
ResponderEliminarAssim cozinhado desta forma também adoro, ficou muito bom. :)
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