Pastelaria Batalha

Se são fãs de um bom e completo pequeno-almoço, daqueles bem compostos, com direito a pão, sumo natural, café, doces, não podem perder os menus de pequeno-almoço e brunch da Pastelaria Batalha. Quer vivam em Lisboa, estejam por lá de férias ou só de passagem vale bem a pena a visita. Vários são os produtos premiados desta pastelaria, das queijadas aos pastéis de nata, passando pelo pão. 

A montra, que podem ver nas fotos abaixo é de morrer! A variedade é muita, tudo com óptimo aspecto, tanto que vão dar por vocês sem saber o que fazer à vossa vidinha, é que a verdade é que apetece provar tudo!

Eu sou uma mulher de ideias fixas e o que levava na ideia era provar os menus, como tal assim o fizemos, um de nós pediu o menu de pequeno-almoço e outro o de brunch e depois foi só dividir para se provar de tudo. Ainda tinha ideia de no final provar mais uns bolinhos, mas infelizmente o estômago não dá para tudo e ficamos mais que satisfeitos com os menus pedidos.

No menu brunch, os ovos mexidos e o bacon são servidos numa dose bem generosa e são bem saborosos. Quanto à tosta do menu pequeno-almoço é feita num bom pão, é assim que eu gosto, odeio tostas de pão de forma! O pastel de nata é realmente uma delicia e percebo bem o porquê de ser premiado. Se são fãs desta iguaria da doçaria portuguesa não podem deixar de provar este da Pastelaria Batalha.

Na verdade ainda se arranjou espaço para provar um pastel de nata vegan, que isto para um pastel de nata há sempre mais um espacinho extra. E não se enganem ao pensar que não será bom, este pastel de nata sendo vegan e com menos 50% de açúcar que o pastel de nata tradicional, não fica nada atrás em sabor e qualidade. Pessoalmente adorei e se não soubesse que era vegan também não conseguiria adivinhar.

Terminar dizendo que o atendimento é super simpático, reparei mais no rapaz que nos atendeu e às mesas ao lado, de estrangeiros, e foi sempre uma simpatia para todos nós e em todas as línguas! 

Morada: Rua da Horta Seca, 1, Lisboa

Menu brunch Batalha: ovos mexidos, bacon, pão saloio, sumo natural, bebida quente à escolha e pastel de nata

Menu pequeno-almoço Batalha: tosta mista, sumo natural, bebida quente à escolha e pastel de nata

Pastel de nata 100% vegan sem qualquer produto de origem animal e com metade do açúcar

Queques moka

Tinha aqui em casa duas claras para gastar e não sabia como. Então lá fui pesquisar por receitas com apenas 2 claras. Encontrei estes queques moka que me pareceram muito bem, levam precisamente 2 claras, ingredientes que tinha em casa (adaptei a receita para se ajustar ao que tinha em casa) e super simples de fazer. Como usei cacau e açúcar amarelo ficaram uns queques pouco doces, se forem muito gulosos usem açúcar branco, maior quantidade de açúcar amarelo, ou 50 g de chocolate em pó, em vez de 25 g de chocolate e 25 g de cacau.

Ingredientes:

• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de açúcar amarelo
• 25 g de chocolate em pó
• 25 g de cacau em pó
• 150 ml de leite magro
• 1 ovo
• 2 claras
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparação:

Numa taça misture a farinha, o açúcar, o chocolate, o cacau, o café e o fermento. De seguida adicione o leite, o ovo e as claras e bata muito bem, até obter uma mistura lisa. 

Divida o preparado por forminhas de papel, tendo o cuidado de não encher demasiado, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15-20 minutos.

Adaptado de: https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas/queques-moka/

Por Acaso

Numa noite em que estávamos numa de petiscos fomos conhecer o Por Acaso. Como eramos 3 pessoas optámos por pedir 5 coisas diferentes. As tripas eram diferentes de todas as que já tinha comido até hoje, pois tinham também carne de frango, mas ficaram aprovadas. Adorei os croquetes, a verdade é que sou grande fã de croquetes. Os pastéis de bacalhau eram também muito bons, tinham imenso bacalhau. O pão de azeitonas uma maravilha, vinha tão quente que até queimava os dedos. As moelas é que ficaram aquém dos outros petiscos pedidos.

Para terminar não podia ter sido melhor, pedimos o bolo de chocolate que eles afirmam "Por acaso não é o melhor do mundo... mas é o segundo juramos!", e eu não confirmo nem desminto que seja o segundo melhor, mas sem dúvida alguma que é fantástico, super bom mesmo!

Morada: Rua de Guilhermina Suggia, 291, Porto

Cesto de pão com manteiga aromática

Tripinhas à "Por Acaso" 

Mix de salgados (bolinhos de bacalhau, croquetas de jamon serrano, croquetas de boletus)

Moelinhas piu-piu

Pães de azeitonas

Bolo de chocolate