Ribs

Em Bilbao, tal como em Santander só fiz uma refeição, um jantar. Na zona do restaurante onde decidimos comer a oferta era variada e andamos indecisos, mas acabámos por optar pelo Ribs, que estava cheio ao ponto de ter fila de espera. Ok, que não era um restaurante com comida típica espanhola, mas tendo em conta que visitámos Bilbao após ter estado quase uma semana em Zaragoza, passando por Santander, a este ponto já começávamos a estar fartos de tapas!

Enquanto esperávamos ficamos na zona da entrada onde estava um barril cheio de amendoins para irmos comendo enquanto esperávamos, uma ideia muito boa e que ajuda a passar o tempo mais rápido.

Quando nos foram buscar porque já tinham uma mesa livre deu para ver que o restaurante é enorme e tem mesmo muitas mesas. 

Não pedimos entradas pois já estávamos cheios de amendoins. Comi um hambúrguer que vinha servido numa tortilha, algo que nunca tinha visto mas que me agradou, é bom e não ficamos tão cheios. O outro hambúrguer já era mais o que estou acostumada a ver, mas eram ambos muito bons. As batatas que acompanhavam o hambúrguer da tortilha tinham um corte muito giro e original e eram mais saborosas.

Para sobremesa pedimos uma cookie dough com gelado, que estava boa, mas demasiado cozida, o que nos deu alguma luta para a despegar do fundo do tacho!

Para além destes hambúrgueres e sobremesa eles servem muito mais opções que podem consultar aqui: http://www.ribs.es/

Morada: Alameda de Recalde, 54, Bilbao

Cajún Burger (Sabrosa hamburguesa sobre tortita de trigo acompañada de verduras, frijoles, patatas y adobo cajún)

Original Angus Burger (La Ternera Angus es una de las mejores carnes del mundo ¡No dejes de probarla!)

Cookie con helado (para 2) (¡ATENCIÓN! Necesitamos 15 minutos para su horneado pero la espera merece la pena!)

Bilbao

Bilbao foi outra cidade espanhola que conheci assim meio que a correr, e sem um tempo muito bom, mas deu para conhecer os pontos turísticos principais.

Os horários por lá não são os melhores para fazer turismo, todas as igrejas por onde íamos passando estavam fechadas, assim víamos por fora e lá íamos nós. Mais tarde começaram a abrir, e assim lá fomos nós em passo de corrida tentar ver aquelas que nos tinham despertado mais curiosidade. Bilbao tem várias igrejas, uma catedral e uma basílica, todas elas imponentes por dentro e por fora.

O Museu Guggenheim penso que é o ponto turístico mais conhecido de Bilbao, a estrutura é realmente impressionante, infelizmente não visitamos por dentro, não tínhamos tempo e o bilhete era demasiado caro para entrar e ver a fugir. Infelizmente na altura em que visitámos Bilbao o cão que se encontra ao pé do museu não estava florido...

Ainda conseguimos passar por dois parques o  Parque de Doña Casilda de Iturrizar e o Parque Etxebarria que fica próximo da Basílica, aliás para chegar à Basílica subimos uma escadaria medonha!

Penso que dois dias inteiros são suficientes para visitar a cidade e ficar a conhecer os pontos turísticos mais importantes. 

Catedral de Santiago

Plaza Nueva

Basilica of Begoña

Basilica of Begoña

Basilica of Begoña

Vitral no interior da Basilica of Begoña

Vitrais no interior da Basilica of Begoña

Vitral no interior da Basilica of Begoña

Vitral na estação de comboios

Maman

Maman

Museu Guggenheim

Esculturas no exterior do  Museu Guggenheim

Esculturas no exterior do  Museu Guggenheim

Puppy

Pizzaria Luzzo

Resolvemos experimentar esta pizzaria no dia dos meus anos (por isso já lá vai algum tempo). Fizemos reserva e lá fomos nós.
Quando chegámos resolvemos ficar no interior já que sou uma pessoa que anda sempre cheia de frio, assim não cheguei a conhecer a esplanada.

Pedimos para entrada o queijo de cabra panado, acompanhado com sumo natural de morango, que a mim não me conquistou, tem um sabor muito intenso e não muito agradável, a única forma de o sabor forte ser tolerável é mesmo a mistura com o sumo de morango. Não quero com isto dizer que esta entrada não é boa, mas para o meu gosto pessoal não dá.

Para pizzas pedimos a pizza Django e a Luzzo e soubemos depois que poderia já ter vindo dividida com uma metade em cada prato, assim se pretenderem dividir pizzas digam junto com o pedido e elas virão já da forma que querem. Ao começar a comer as pizzas percebo finalmente a fama desta pizzaria e os bons comentários que tinha lido a respeito, as pizzas são realmente muito boas. A massa é óptima, as combinações de ingredientes são bem pensadas e feitas com bons ingredientes, o que resulta em excelentes pizzas.

Agora, nunca deixando de lado a maravilha que as pizzas eram, tenho a dizer que tudo o resto foi uma desilusão. Não gostei da entrada (culpa minha, uma questão de gostos) e não gostei do atendimento (claramente não foi culpa minha). O atendimento foi tão demorado, mas tão demorado que dava para dormir entre uma coisa e outra. Enquanto a entrada foi servida com uma rapidez incrível e os pratos eram retirados da mesa mal pousávamos os talheres, o restante serviço deixou muito a desejar. Esperámos uma eternidade pelas pizzas e nunca chegou a vir ninguém perguntar se queríamos algo após as pizzas, o que fez com que me fosse embora sem comer sobremesa no meu próprio dia de anos!

Na saída fizemos um reparo em relação ao tempo de atendimento e disseram que estavam com falta de pessoal, mas pela demora teriam falta de pessoal tanto na cozinha como no serviço de mesa. Espero realmente que já tenham resolvido esta falha, pois umas pizzas tão boas merecem ser acompanhadas de um bom atendimento!

Morada: Rua de Santa Marta, 37A-C, Lisboa

Sangria

Queijo de cabra panado, acompanha com sumo natural de morango

Django (cebola caramelizada e presunto fatiado)

Luzzo (cogumelos portobello salteados, tiras de bacon crocante e ananás caramelizado)

Salame de chocolate - Bimby

Desde pequena que adoro salame de chocolate e era uma receita que fazia muitas vezes. Aliás, esta foi uma das duas receitas que me lembro de ter aprendido a fazer na telescola. Mas, por acaso, já havia muito tempo que não fazia um salame, quando resolvemos experimentar a fazer um na bimby. Este, comparando com o que eu fazia, tem a vantagem de assim o ovo ficar cozido o que é muito mais seguro. 

Ficou óptimo!

Ingredientes:

- 200 gramas de bolacha Maria

- 100 gramas de açúcar em pó

- 100 gramas de manteiga

- 100 gramas de chocolate em pó

- 1 ovo

Modo de preparação:

1. Coloque no copo metade das bolachas e triture 10 seg/vel 4, retire e reserve, repita o processo com as bolachas restantes.

2. Pulverize o açúcar 10seg/vel 9.

3. Depois junte, os ovos e a manteiga e programe 5 min/70º/vel 4. Adicione o chocolate e misture 20 seg/vel 5.

4. Adicione as bolachas e envolva bem.

5. Em cima de papel de alumínio ou papel vegetal molde o salame e envolva no papel. Leve ao frigorífico até solidificar.

Fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/salame-de-chocolate/300983