Rainy day and cookies

Hoje esteve um dia miserável, muita chuva e muito vento, ao inicio da noite choveu durante umas 2h que era como quem derramava, felizmente hoje fiquei a trabalhar em casa e não tive que enfrentar o mau tempo. Mas estou sempre a ir ver se já me chove em casa, é que tenho 2 zonas no meu tecto onde já chegou a chover, aliás ao inicio da noite até me parecia que cheirava a mofo aqui em casa, mas entretanto já tratei de abafar o cheiro.

Enquanto chovia como quem derramava, dediquei-me a fazer bolachas, é que tanto ouvi a minha irmã a falar de bolachas que fiquei invejosa:

http://umanosemtraposnovos.blogspot.pt/

Resolvi fazer bolachas de chocolate, que surpresa, logo eu que não gosto nada de chocolate, decido fazer as minhas primeiras bolachas e são logo de chocolate. :)

O que acabei por fazer foram mega bolachas pois a massa esmolengou-se, então fiquei com bolachas super finas e enormes! Estão boas, podiam estar menos doces, o açúcar até parece que se vê na própria da bolacha, ainda assim não estão más. Na receita, que só agora fui ver, diz que a massa resultou em 56 bolachas e sendo que a minha apenas resultou em 12, penso que devo ter falhado algo!

Como me sobrou 2 claras, porque as bolachas levavam 2 gemas, decidi fazer suspiros, que ficaram mesmo bons, tão bons que se repararem no tabuleiro com os suspiros já cozidos, vê-se que falta um, eu abri ligeiramente o forno e roubei um, é que nas receitas que vi diz que se devem deixar os suspiros dentro do forno até estarem completamente frios!