Comidas da mamã - Batata rosti

Adoro batata rosti desde que experimentei pela primeira vez no Porto Palácio uma vez que lá fui. Desde essa vez acho que nunca mais tinha voltado a comer até que a minha mãe resolveu fazer. Ficou maravilhoso, adoro isto e é uma pena não comer mais vezes.

Forno do Mercado

O Forno do Mercado é mais um restaurante que abriu no Mercado do Bom Sucesso e que serve na sua maioria pizzas. Eu como grande apreciadora de francesinhas e de pizzas resolvi juntar o útil ao agradável e comi uma francesinha em massa de pizza. Gostei, é boa, não é demasiado grande por isso come-se sem grandes esforços. De entrada comi uns croquetes de alheira com molho de mostarda que sabiam mesmo bem.

Bifes com molho de manteiga de amendoim

Adoro amendoins mas infelizmente por norma não me caem muito bem. Volta e meia pensava em manteiga de amendoim até que um dia fui ao lidl e lá comprei um super boião de manteiga de amendoim. 

Há uns dias sem sabermos o que fazer para o jantar lá saltou uma sugestão assim meio a brincar de fazer bifes com manteiga de amendoim, pois que como eu acho que não se brinca com comida fizemos mesmo bifes com manteiga de amendoim e para acompanhar fizemos rodelas de batata doce no forno. 

Tudo bem bom, embora bifes assim  seja coisa para quando o rei faz anos, que isto de saudável não tem nada e também é um pouco enjoativo...

Frigideiras do Cantinho - Braga

Havia já tanto tempo que ouvia o meu pai falar de um prato típico de Braga que se chama frigideira, um dia alguém lhe falou naquilo e ele nunca mais esqueceu. 

Depois para ajudar à festa a minha mãe também viu um programa de televisão em que o tema principal era a frigideira e estava a ser filmado no melhor sitio para se comer a dita da frigideira - Frigideiras do Cantinho. 

Eis que lá se proporcionou passar-mos por Braga e lá fomos comer a dita da frigideira, primeiro erro meu, ia com uma ideia completamente diferente do que seria aquilo, talvez por o meu pai ser um pouco avesso a pratos diferentes do que ele come habitualmente eu não ia mesmo a pensar que a frigideira seria aquilo! Pois e o que é aquilo? É um pastel de massa folhada com carne picada por dentro, e tenho que ressalvar que era bem mais massa que carne... 

Não gostei, não gostei mesmo nada, é tipo um pastel de Chaves mas em mau. A massa tinha muita gordura, a carne era pouca e má, sem gosto nenhum, parece que era só carne picada cozida sem grandes temperos! Mas claro que gostos não se discutem pois embora eu tenha achado aquilo horrível a casa estava cheia de gente a comer frigideiras...

Pior de tudo foi a sobremesa e espanta-me que uma casa com aquela fama e aquele movimento deixem uma coisa destas acontecer. Eu e a minha mãe pedimos cada uma um creme de leite, a minha mãe comeu o dela e eu não consegui comer o meu, sabia mal, tinha uma consistência pavorosa... 

A minha mãe já a pensar mal da vida dela que eu estaria mais esquisita que o normal naquele dia e que estava a deixar os pratos praticamente intocados lá veio comer parte da minha sobremesa. Pois que à primeira colherada ela disse que aquilo estava realmente horrível e que não tinha nada haver com o que ela comeu. Moral da história a sobremesa que me calhou era mais velha que o andar a pé. Lá chamamos a empregada que se enrolou toda  a dizer que tinha tirado uma das sobremesas da frente da vitrina e a outra de trás, que deviam ser receitas diferentes e blá, blá, blá, whiskas saquetas!

Fim de história quando pedimos a conta não nos cobraram as sobremesas mas esse facto não invalidou que eu só por causa de uma colherada ou duas tenha ficado mal disposta e a arrotar aquilo durante umas boas horas!

Comidas da mamã - Arroz de entrecosto com carquejas

Odeio carqueja nem o cheiro eu suporto, então qual a minha reacção quando a minha mãe disse que ia fazer arroz de carqueja para o nosso almoço! Eu disse logo que não ia gostar e tive uma reacção quase típica de criança e quando me servi meti uma quantidade misera de comida no prato porque tinha a certeza que não ia gostar... Pois que gostei e aqui ao contrário de uma criança que iria continuar a teimar que não gostava eu dei a mão à palmatória e disse que gostava. É que o arroz fica muito semelhante a arroz de cabidela (porque leva vinho tinto) e não sabe nem cheira a carqueja.

Crepes

Crepes, adoro, mas só faço quando estou em casa dos meus pais pois é lá que tenho a espátula perfeita para virar os crepes. Estes foram feitos com base numa receita de um livro da Maria de Lurdes Modesto, mas o que não faltam ai são receitas de crepes na Internet.

Por norma uso mel nos crepes mas desta vez a minha mãe sugeriu derreter chocolate me barra e claro que eu aceitei a sugestão. :)

Assim nasceu um excelente lanche para mim e para os meus pais.

Ristorante A Pasta

Este restaurante Italiano é relativamente novo e fica na rua da Boavista à frente da cervejaria Diu. 

Fui lá um dia ao almoço que eles têm menus bastante em conta a essa hora mas assim acabei por não comer comida Italiana, tirando o pão de alho. Nunca tinha comido pão de alho assim mas está aprovado, gostei muito. O bife com molho de vinho do Porto acompanhado de batata a murro e esparregado também estava óptimo e a dose é bem grande, não consegui comer tudo! 

Quanto à sobremesa que estava incluída nesse dia no menu não achei nada de especial era um crepe normalíssimo com mel e nozes.

Comidas da mamã - Bolo de pudim

A minha mãe andava super curiosa com este tal bolo de pudim que tinha visto na net, queria ela saber se ficaria mesmo dividido em 2 partes. O problema é que queria fazer esta sobremesa quando eu e a minha irmã estivéssemos as 2 lá em casa e isso não estava fácil de acontecer.

Pois aqui está o bolo e sim fica separado em 2 partes, o bolo e o pudim e é muito bom mesmo.

Pizza caseira

Mais uma pizza feita em casa, desta vez usamos uma base de pizza de compra e depois só "montamos" a pizza.

Fizemos um molho de tomate e cogumelos para meter na base e por cima colocamos bacon, ananás, fiambre, mozarela, queijo ralado e muitos oregãos. Ficou uma delicia. :)

Comidas da mamã - Carapaus com batatas no forno

Não sou muito fã de carapaus, carapau é coisa de gente pobre! Brincadeirinha, na verdade eu não sou fã de peixe nenhum mas estes carapaus no forno feitos pela minha mãe souberam-me mesmo bem. E estas batatas no forno são assim a 7ª maravilha da culinária, embora eu seja suspeita por adorar batatas no forno...

Cookie Dough - Pizza Hut

Esta sobremesa é divinal, aquela massa de bolacha mal cozida, aqueles cubos de chocolate derretidos, a bola de gelado por cima... Ahhh tão bom que é impossível de descrever tal iguaria.

Esta cookie dough é uma das sobremesas existentes na pizza hut e que é descrita por eles da seguinte forma: "A nossa sobremesa especialidade que é servida quente e perfeita para partilhar. Um biscoito feito com pedaços de chocolate no forno, servido directamente para a sua mesa, coberto com gelado de baunilha e molho de chocolate". 

Quando eles dizem que é para partilhar é porque realmente esta sobremesa dá mesmo para dois mas em breve irei averiguar se a um lanche dou conta de uma destas sozinha... 

Diz que custa 3.95€ embora a que eu comi por ter sido na Foz me tenha custado mais uns 2€, bela roubalheira!

Comidas da mamã - Polvo no forno com batata a murro

Mais um polvinho feito pela mamã que também ficou de delicioso para o outro lado. O que eu gosto de polvo e quando feito pela mãe então... Hoje até almoçava um destes não fosse estar a uns 500 km de casa! 

Santiago de Compostela

Santiago de Compostela é uma cidade muito linda. Já lá tinha ido uma vez a correr e já nem me lembrava de nada mas desta vez já vai ficar na memória, para mais fiz a visita pelo telhado da catedral, recomendo!

Também se comem coisas boas por lá, a um jantar resolvi pedir um prato que trazia várias coisas na esperança de que alguma fosse típica de lá mas não. O prato trazia um ovo mexido que eu tinha pensado que seria uma tortilha  trazia espargos brancos, uma saldada de batata, cenoura, ervilhas, ovo e maionese. Trazia também uns croquetes de uma pasta que sabia a salsicha e que eram incluídos em vários pratos. Todos os pratos traziam um pedaço enorme de pão, estou a ver que eles ainda são piores que os alentejanos. 

Nessa mesmo noite comi foi uma mega sobremesa que levava morangos, chantilli, bola de gelado, pudim fã, e molho de caramelo. Era boa mas obviamente areia demais para a minha camionete.

O que é muito bom mesmo é o bolo de Santiago que é composto maioritariamente por ovos e amêndoas, mesmo, mesmo bom!

Cogumelos com rebentos de soja

Comprei uns rebentos de soja e não sabia bem como os ia fazer. Um dia destes apeteceu-me comer misturola, ou seja, uma comida que leva montes de coisas, então meti num tacho azeite e cebola e deixei cozer com o tacho fechado. Depois juntei os cogumelos e deixei quase secar, que como eram congelado libertam muita água, juntei bacon, os rebentos de soja e deixei cozinhar. Depois juntei natas de soja, ketchup e oregãos. Acompanhei com massa fresca e com queijo ralado por cima.