Comidas da mamã - Sonhos de Natal

Ingredientes:

- 1 chávena de água

- 1 chávena de farinha

- 1 casca de limão

- 100 g de margarina

- 3 ovos

- Açúcar e canela para polvilhar

A chávena usada foi uma de 220 ml

Modo de preparação:

Colocar a água a ferver com a casca de limão e a margarina. Depois de ferver retira-se do lume e junta-se a farinha de uma só vez, mexe-se bem e vai novamente ao lume para cozer a farinha, mexendo sempre até a massa descolar do tacho. 

Amassar bem esta massa e colocar numa tigela. Juntar os ovos um a um amassando sempre até a massa ficar grossa e brilhante. 

Depois fritar a massa às colheradas virando e espetando os sonhos para que cozam uniformemente, inchem e fiquem bem douradinhos. 

Por fim é só passar pela mistura de açúcar com canela.