Frittata de salsichas, linguiça e cogumelos com queijo chèvre

Há muito, mas muito tempo que queria ter uma frigideira que pudesse ir ao forno para puder fazer frittadas. Um dia numa ida ao Ikea lá encontrei a dita da frigideira, só que por incrível que pareça ainda tive a frigideira aqui em casa bastante tempo sem ser utilizada, isso até um dia em que não tinha nada para fazer para o jantar e lá resolvi fazer uma frittata. 

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 lata pequena de cogumelos laminados

- 5 salsichas

- linguiça

- rodelas de queijo chèvre

- azeite

- pimenta q.b.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Misture os ovos com a pimenta e bata bem. Numa frigideira pré-aquecida colocar um pouco de azeite, os cogumelos, as salsichas cortadas às rodelas e a linguiça cortada aos pedaços e deixar cozinhar um pouco. De seguida juntar os ovos e deixar até a parte de baixo estar cozinhada. Retirar a frigideira do lume e colocar as rodelas de queijo chèvre por cima. Levar ao forno para acabar de cozinhar.

Adaptado de :
http://www.sweetmykitchen.com/2014/01/frittata-de-salsichas-e-cogumelos-com.html