Frango com molho pesto

Quando ando a ver blogues há muitas receitas que me enchem as medidas e que fico com vontade de fazer. Mas há umas que pela sua simplicidade não só me conquistam como vou a correr experimentar a fazer. Esta receita que a Marisa  publicou foi uma delas que eu fui logo fazer, com umas pequenas alterações. 

É uma receita simples, que não suja quase loiça nenhuma, que se faz num instante e que fica uma delícia. 

Ingredientes:

• Peitos de frango
• Molho pesto
• Mistura de queijos ralados
• Tomates 
• Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Temperar os peitos de frango com sal e pimenta. Colocar num tabuleiro de ir ao forno e barrar com o molho pesto. Colocar o tomate cortado às rodelas finas por cima do frango e cobrir tudo com o queijo ralado. Levar ao forno até ao peito estar cozinhado e o queijo derretido.