Comidas da mamã - Massa com legumes

Este é daqueles pratos que acho que agrada a todos, quem não gosta de um belo prato de massa? É que até quem não goste muito de legumes num prato desde género vai gostar. O único problema deste tipo de pratos para mim é que como tanto, mas tanto que depois até me custo a levantar da mesa! :)

Para quem queira um prato vegetariano neste caso basta retirar o bacon. 

Ingredientes:

• courgette
• cenoura
• couve-flor
• brócolos
• cebola
• alho
• bacon
• azeite
• queijo ralado (mozzarela e 4 queijos)
• natas
• massa (a que preferirem)

Modo de preparação:

Numa frigideira colocar o azeite e o bacon e deixar fritar ligeiramente. De seguida juntar a cebola e os alhos picados e deixar até a cebola ficar translúcida. Juntar a cenoura, a couve-flor, os brócolos e a courgette cortados em pedaços pequenos. Ir juntando cada um destes ingredientes com algum intervalo de tempo devido aos tempos de cozedura serem diferentes. Quando os legumes estiverem quase cozinhados juntar as natas e deixar ferver alguns minutos. Juntar a massa previamente cozida à parte e misturar bem. Por fim juntar o queijo ralado e misturar bem.