sábado, 27 de agosto de 2016

Comidas da mamã - Bolo de iogurte de cereja com pedaços de chocolate

Bolo de iogurte é dos bolos mais simples que há e ainda assim um dos meus favoritos. Adoro o sabor e adoro aquela crosta crocante com que fica por cima. Desta vez como foi uma receita ligeiramente diferente da que costumo usar, e também um iogurte diferente a parte de cima não ficou igual ao que estou habituada mas ficou super bom na mesma! :) 

Ingredientes:
  • 1 iogurte*
  • 3 medidas de farinha (usar o copo do iogurte como medida)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1/2 medida de óleo 
  • 2 medidas de açúcar amarelo
  • 4 ovos
  • chocolate granulado ou pedaços de chocolate de culinária

Modo de preparação:
Bater muito bem os ovos com o açúcar, depois juntar o óleo e continuar a bater. Juntar o iogurte, bater bem e envolver a farinha e o fermento peneirados. Por fim misturar os pedaços de chocolate.
Levar o bolo ao forno a 180º, numa forma previamente barrada com manteiga e peneirada com farinha, e deixar cozer até ao espetar um palito no bolo ele vir seco.

* O iogurte usado neste bolo foi um iogurte com pedaços de cereja que pesa 150g. Foi comprado no Lidl e é da marca Milbona, chama-se Bio Organic Frutas Iogurte Cereja. A medida dos outros ingredientes já foi um copo de iogurte normal que já temos sempre lavado aqui em casa, precisamente para estes usos.





66 comentários:

  1. Querida Inês: também gosto muito de bolo de iogurte. Sai sempre bem e é simples e delicioso. O teu ficou lindo, com os pedacinhos de cereja e chocolate.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada querida Márcia! Os bolos de iogurte são mesmo dos mais simples e saborosos e daqueles cujas recordações mais antigas tenho! :) Beijinhos

      Eliminar
  2. Gosto tanto de bolo de iogurte! :D
    São os mais simples, mas são dos mais saborosos, e que ficam com o aspecto mais bonito!
    Este deve ser bem guloso com o chocolate, a última fotografia dá vontade de dar uma dentada. Eu também gosto muito de fazer com iogurte de pedaços, fica óptimo...ai...agora fique com vontade de uma fatia! :D

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Marlene! :) Eu adoro mesmo bolo de iogurte, é dos mais antigos que conheço, o mais simples e saboroso, uma autentica maravilha! :) Beijinhos

      Eliminar
  3. Adoro bolo de iogurte e os meus pirralhos também! Gostei desta tua versão! Parece óptimo!
    Beijinho e bom fim de semana!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Acho que não deve haver ninguém que não goste de bolo de iogurte, dos miúdos aos graúdos! :) Beijinhos e bom fim de semana.

      Eliminar
  4. Adoro bolo de iogurte e cerejas!! Tenho de experimentar fazer com esses iogurtes!!
    Passa pelo meu blog e diz-me o que achas :D
    Beijinhos,

    http://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Estes iogurtes fazem um bolo muito bom, experimenta que vais gostar! :) Beijinhos

      Eliminar
  5. Adoro bolo de iogurte, mas nunca experimentei com cerejas :o No entanto parece delicioso! Beijinhos :)

    SORTEIO NO BLOG - NINETEEN MOONS

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Aqui foi a primeira vez que fizemos com este iogurte mas ficou muito saboroso e é receita a repetir! :) Beijinhos

      Eliminar
  6. Tem um aspecto fantástico e o sabor deve ser óptimo :)

    Beijinhos

    http://aperfeicaoeummito.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  7. Ia já uma fatia :) tem ótimo aspeto ;)
    Vê aqui um desafio que te propus no meu blog: http://acucarsal.blogspot.pt/2016/08/tag-de-tudo-um-pouco.html
    Espero que aceites :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Bruna, é um bolo excelente! :) Já fui aceitar o desafio. ;) Beijinhos

      Eliminar
  8. Ai que tem mesmo bom aspeto. E bolos por aqui esta semana só se os for comprar, porque o meu forno deixou de dar de um momento para outro :(

    Beijinho.
    Lilium
    O Meu Dolce Far Niente - A decorrer o Sorteio do Esfoliante Beleza do Sal.
    Facebook

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Oh, ficar sem forno é quase uma fatalidade, adoro fazer coisas no forno! Beijinhos

      Eliminar
  9. Respostas
    1. É mesmo um bolo delicioso, de se comer uma fatia atrás da outra até chegar ao fim! ;) Beijinhos

      Eliminar
  10. Esse teu bolo tem mesmo um excelente aspecto!

    ResponderEliminar
  11. Adorei a receita! O bolo tem mesmo bom aspeto! Adorei o blog e já estou a seguir. kiss^^

    Patsilvarte

    ResponderEliminar
  12. Hello, minha queria Inês!
    Que vontade de provar uma fatia desse bolo guloso!
    Amei a seleção dos ingredientes.

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada querida Andréa, ficou um bolo bem guloso que desapareceu demasiado rápido! :) Beijinhos

      Eliminar
  13. Aiii tem tão bom aspecto!
    Obrigada por teres deixado a receita!

    segui o blog,
    xx,http://loveonhands.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Juliana, é para isso mesmo que cá estou! :)

      Eliminar
  14. Hummmmm =) =) =)
    Que belo aspeto!
    Beijinhos
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Ana, agora que olho para ele penso que devia de ter aqui uma fatia para comer antes de dormir!Ah ah ah Beijinhos

      Eliminar
  15. Comi uma vez bolo de iogurte, a receite gostei, não é difícil de fazer, amei flor.
    magrafelizpensa.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É um bolo bem simples de fazer e que faz as delicias de todos! :)

      Eliminar
  16. Que receita é essa???
    Nossa, já quero...parece muito bom mesmo.


    Bjim...
    blog Usei Hoje
    Instagram | Twitter | Fan Page

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tens que experimentar, é tão bom que não vais querer outra coisa. :) Beijinhos

      Eliminar
  17. Eu amo cerejas.. Esse bolo parece ótimo!
    Beijos, Aline
    Verso Aleatório

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu também adoro cerejas por isso adorei a utilização deste iogurte! :) Beijinhos

      Eliminar
  18. Huuum, que delicia, já anotei a receita para fazer por aqui *-*
    Beijos!
    Leitura Nossa.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Depois diz o que achaste mas acho que vais adorar! ;) Beijinhos

      Eliminar
  19. Uau, me deu água na boca só de ler o título. Imagina que delicia não fica essa receita, quero muito fazer!

    www.kailagarcia.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :) É mesmo um bolo de nos abrir o apetite e com a vantagem que é muito simples de se fazer. :)

      Eliminar
  20. Humm... Posso tirar uma fatia?? Que aspecto bom Inês!!
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  21. Nossa ainda nao tinha visto um bolo assim, parece ser bem saboroso.
    beijos!
    www.garotadelicada.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É uma receita que a minha mãe faz há muitos anos mas com umas ligeiras adaptações! :) Beijinhos

      Eliminar
  22. Bolo de iogurte resulta sempre bem :)
    E que lindo o teu :)
    Adoro também a crosta que fica por cima!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. A crosta por cima do bolo é, e neste caso calha mesmo bem, a cereja no top do bolo! :) Beijinhos

      Eliminar
  23. Nunca comi bolo de yorgute, mas me deu agua na boca, só de olhar as fotos.
    Beijinhos

    Pequenamineirinha.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Por aqui é um bolo muito comum e que por norma comemos desde pequenos, é mesmo muito bom! :) Beijinhos

      Eliminar
  24. Humm que delicioso!!
    Vou anotar para fazer.. :)

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

    ResponderEliminar
  25. Gosto muito de bolo de iogurte. É super simples e super saboroso! Adorei a adaptação que fizeste ao acrescentares a cereja e o chocolate :P Ficou com aspeto fantástico!

    De aprendiz a chef

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Daniel! :) Eu para mim é dos bolos de infância dos meus preferidos! :)

      Eliminar
  26. Que delicia!

    Lua do Meu Mundo da Lua
    FanPage (se inscreva no blog, te esperamos por lá)

    ResponderEliminar
  27. Respostas
    1. É mesmo Elisabete, é daquelas receitas que são sempre vencedoras! :) Beijinhos

      Eliminar
  28. Às vezes sabe bem variar, mesmo em receitas que sabemos serem imbatíveis! :) Esse bolinho ficou mesmo fofo :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pois é, o original é óptimo, este adaptado também não lhe fica nada atrás! :)

      Eliminar