Na quarta trouxe a minha primeira receita de resposta ao Desafio de Natal do Cantinho das Cozinheiras e hoje trago a minha segunda. Vamos ver se consigo fazer as três.
A minha segunda escolha foi do blogue Recanto com Tempero e foi esta Galette de coco. A galette é um termo usado na culinária francesa para designar vários tipos de bolos, redondos ou não, crocantes e baixos. É um bolo mais associado à época natalícia, principalmente a Galette des Rois, que se come no dia de Reis.
Ingredientes:
- 2 placas redondas de massa folhada fresca
- 200 g de coco ralado + quantidade suficiente para decorar a galette a gosto
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 ovo + 1 ovo batido para pincelar
Modo de preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. De seguida adicione o ovo e bata mais um pouco. Adicione o coco e misture bem.
Num tabuleiro de forno coloque uma folha de papel vegetal. Por cima disponha a primeira placa de massa folhada. Espalhe por cima da massa folhada a mistura de coco, deixando à volta um bordo com cerca de 2 cm. Pincele essa margem com ovo batido e cubra com a outra placa de massa folhada, pressionando os bordos para que a massa fique bem colada. Pincele toda a superfície da galette com o ovo batido restante e leve-a ao forno, a 200º, durante 25-30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva decorada a gosto. Eu decorei com coco ralado.
Bom dia Inês
ResponderEliminarComo me posso fazer convidado?
Eu mando uma fatia por correio! :) Bom fim de semana.
EliminarVou experimentar!!!bj
ResponderEliminarEspero que goste tanto quanto eu! :) Beijinhos
EliminarOlá Inês, acredito que essa receita vá muito bem com um café. A decoração com coco ficou muito bonita.
ResponderEliminarEsse termo é novo pra mim Galette de coco e me parece bem fácil de fazer.
Beijos e ótimo fim de semana
Adriana Alves
www.viagenssaboresetc.blogspot.com.br
Também nunca tinha experimentado uma galette, mas gostei muito. E sim combina muito bem com um café. :) Obrigada Adriana. Beijinhos
EliminarFicou linda! Eu adoro coco e não consigo evitar salivar só de olhar! Beijinhos
ResponderEliminarÉs como eu, receitas com coco deixam-me logo de água na boca. :) Beijinhos e obrigada.
EliminarParece-me muito bem :-))
ResponderEliminarBeijinhos e um bom fim de semana.
Obrigada Cidália! :) Beijinhos e bom fim de semana.
EliminarQue delícia de receita Inês, deve ter ficado uma delícia! Já anotei.
ResponderEliminarhttp://www.kailagarcia.com
Ficou sim, se experimentares conta o que achaste! :) Obrigada.
EliminarFicou linda e com coco agrada-me.
ResponderEliminarE é bem simples de fazer.
Bom fim de semana
Obrigada São! :) É verdade, super simples e rápida de fazer. Bom fim de semana.
EliminarInês que delícia fiquei babando aqui é muito gostoso o galette de coco, que vontade de comer uma fatia, bjs.
ResponderEliminarhttp://www.lucimarmoreira.com/
Lucimar, se gostas de coco experimenta, que é realmente muito boa e simples de fazer. :) Beijinhos e obrigada.
EliminarFicou tão bonito InÊs! E a árvore de Natal está tão perfeitinha! Adorei.
ResponderEliminarBeijinhos Ana
Obrigada Ana! :) Para fazer a árvore tive a ajuda do meu namorado. :) Beijinhos
EliminarAlém de ter bom aspecto, está lindíssimo! Gostei muito =)
ResponderEliminarMRS. MARGOT
Obrigada! :)
EliminarNossa que isso parece ser bastante bom
ResponderEliminarBeijinhos
CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
Tem post novos todos os dias
Obrigada Sofia, é óptimo! :) Beijinhos
EliminarFicou linda! Adoro Coco.
ResponderEliminarBjs
Eu também adoro coco! :) Beijinhos e obrigada Amélia.
EliminarInês minha querida,
ResponderEliminarReceita tão simples e fica irresistível!
Amei o recheio, combinou direitinho com a massa folhada,
vou tentar fazer, xonei!
Beijinhos, bom fim de semana ♥
Obrigada querida Andréa! :) A sua simplicidade cativa-nos logo e levando coco não há como errar. :) Beijinhos e bom fim de semana.
EliminarQue delícia!!! Já fiz esta galette 3 x e talvez a volte a ter à mesa no próximo Natal. Eu adoro coco!
ResponderEliminarFicou muito linda a tua galette! Espero que tenhas gostado ^_^
Beijinho
Blogue Recanto com Tempero
Eu como adoro coco fiquei logo encantada por esta bela galette. Adorei a receita e a simplicidade da confecção. :) Beijinhos
EliminarQue bonita que ficou!! Tem ar de ser bem gulosa!
ResponderEliminarTambém vou à 3a resposta do desafio e é com uma receita tua que acabou de sair do forno! Publico para a semana!
Beijinho
Joana
Obrigada Joana! :) Ai ai que agora já me deixaste curiosa. :D Beijinhos e vou aguardar ansiosamente. He he he
EliminarSe experimentares depois conta o que achaste. :)
ResponderEliminarDeve ser muito bom tenho que experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.eu/
Experimenta sim que é muito bom, depois conta o que achaste! :) Beijinhos e obrigada.
EliminarOlá!
ResponderEliminarQue bom aspecto!
Beijinhos
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Obrigada Bárbara! :) Beijinhos
EliminarEu adoro bolos de coco! Isto deve ser muito bom! :)
ResponderEliminarSe gostas de coco irás adorar esta galette. :)
EliminarO côco não é das coisas que mais gosto.
ResponderEliminarMas aposto que ficou muito bom.
Beijinhos, Diana.
Já eu sou doida por coco! :) Beijinhos e obrigada.
Eliminarit looks tasty!!
ResponderEliminarxoxo, rae
http://www.raellarina.net
Thanks! :)
EliminarObrigada Carla, se gostas de coco vais adorar esta galette. :) Beijinhos
ResponderEliminarInês querida
ResponderEliminarSou fã de massa folhada e as Galettes são as minhas preferidas. Por serem doces e tapadas. Aliás, uma das características da Galette é ser tapada, e a tua ficou linda .
Beijinho amiga
Obrigada querida Rosa! :) Eu por acaso nunca tinha provado, mas esta por ser de coco que eu tanto gosto conquistou-me logo. :) Beijinhos
EliminarGosto muito de galette. Por acaso costumo fazer sempre a tradicional dos reis ou então aquelas mais rústicas que ficam uma delícia. Mas esta tua sugestão parece-me muito bem :)
ResponderEliminarBeijinhos
Cláudia
Ainda terei que experimentar outras variedades. :) Beijinhos e obrigada.
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