Pão de iogurte na MFP

Com uns iogurtes naturais aqui em casa a precisarem de ser consumidos e sem ter pão para o pequeno-almoço do dia seguinte, pensei que poderia programar a máquina para de manhã ao acordar ter um pão quentinho à nossa espera. Assim pensei, assim o fiz, e de manhã lá estava ele cheiroso e fofo. Fica um pão saboroso e muito fofo quando acabado de fazer, infelizmente depois perde essa fofura e fica com uma consistência menos interessante. 

Ingredientes:

• 120 ml de água
• 120 ml de iogurte natural 
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de leite
• 2 copos e 2/3 de farinha de trigo
• 1 saqueta de fermento de padeiro

Modo de preparação:

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina de fazer pão. Ter o cuidado de que o fermento não fique em contacto com água, isto é particularmente importante se forem programar a máquina à noite para que ela faça o pão só de manhã. 

Seleccionar o programa pão básico, peso 600 g e cor média.

Adaptado de: http://www.receitasmfp.com/2009/03/p_14.html