quarta-feira, 17 de outubro de 2018

Frango com legumes no forno

Ando sempre a pensar em novas forma de incluir legumes na minha alimentação, é algo que tenho noção que deveria comer mais. Legumes e peixe, mas hoje é uma receita com legumes que vos trago. É daquelas receitas bem simples de fazer, que só sujam um tabuleiro de ir ao forno e que depois é só colocar no forno e ir à nossa vidinha até que esteja tudo cozinhado. É por isso uma refeição vencedora, não só como legumes como nem tenho muito trabalho!

Ingredientes:
  • 1 frango cortado aos pedaços
  • 1 limão
  • 4 cenouras
  • 1 courgette
  • 200 g de cogumelos brancos frescos
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 maçã (usei Fuji)  
  • 100 g de abóbora
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • azeite
  • sal q.b.

Modo de preparação:
Limpe o frango e corte em pedaços (eu também retirei as peles). Disponha os pedaços de frango num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal e regue com bastante sumo de limão. Em volta coloque as cenouras, courgette, cogumelos, tomate, maçã, abóbora e cebola, tudo cortado em pedaços. Tempere os legumes com sal e por cima tanto dos legumes como do frango coloque o alho picado. Regue com azeite e leve ao forno, a 200º, durante 1h, ou tempo suficiente para que tudo fique cozinhado.

Notas: o tipo de legumes e quantidades é só colocar ao vosso gosto pessoal. Eu gostei desta combinação, mas qualquer outra também funcionará bem. 



47 comentários:

  1. Hummm que receita top!! Adoro frango e ainda desse jeito nossa deu água na boca!!

    ResponderEliminar
  2. Levei a receitinha...obrigada :))

    Bjos
    Votos de uma óptima Quarta - Feira

    ResponderEliminar
  3. Acho que vou ter de tentar fazer cá em casa, pois parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. Deve ter ficado uma delícia! Também costumo fazer e às vezes coloco couve coração cortado em quartos e fica muito bom :)
    Beijinhos
    Cláudia
    http://www.oprazerdacozinha.com

    ResponderEliminar
  5. Bem ao meu gosto, uma refeição prática e deliciosa!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

    ResponderEliminar
  6. Um prato muito prático.
    Uma boa combinação é sempre importante, mas sabores neutros,
    combinam com estes. A banana ou ananás devem ficar bem...
    Beijinhos
    ~~~

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Só costumo misturar maçã, banana não gosto na comida, só mesmo sozinha ao natural! :) Beijinhos

      Eliminar
  7. Gosto muito de legumes assados e faço-os muitas vezes na Actifry. Da maneira que fizeste ainda é melhor, pois ficamos com um prato principal e respetivo acompanhamento de uma só vez. Maravilha!!
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Na Actifry ainda não experimentei, mas ver se um dia experimento! :) Beijinhos e obrigada querida Márcia.

      Eliminar
  8. Nós gostámos muito! :) Obrigada e boa noite.

    ResponderEliminar
  9. Frangos com legumes ao forno é uma delícia, sempre que dar na telha eu faço aqui em casa.Porém não uso maçã e nem cogumelos rs Mas me parece ter ficado excelente!!!

    It's Lizzie | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Experimenta a acrescentar esses dois ingredientes, eu pessoalmente adoro! :)

      Eliminar
  10. Que delicia!!!!! Amei.
    Beijinhooos.
    https://lewestinblog.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Huuuun esse frango parece maravilhoso!!
    adorei a receita.
    beijos boa semana
    www.bellapagina.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada, beijinhos e continuação de boa semana! :)

      Eliminar
  12. Que buena pinta!
    espero verte pronto por mi blog!♡♡♡

    ResponderEliminar
  13. Eu arranjo sempre maneira de meter legumes nas coisas! Tenho que meter os meus meninos a comer legumes! Adorei a sugestão!

    Beijinhos Ana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim, quando se tem filhos essa responsabilidade ainda aumenta! :) Beijinhos e obrigada.

      Eliminar
  14. Experimenta que vais gostar! :) Beijinhos e obrigada.

    ResponderEliminar
  15. Assim o frango fica mais rico e saboroso.
    Sempre procuro receitas para frango, o meu filho come quase todos os dias.

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Então tens que experimentar esta, nós aqui em casa gostámos muito! :) Beijinhos

      Eliminar
  16. É sempre refeição vencedora cá em casa!
    Beijinho
    Joana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. E percebo bem porquê, é que é mesmo bom! :) Beijinhos

      Eliminar
  17. Nunca fiz assim.
    Belissima sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/10/arrufadas-de-batata-doce.html

    ResponderEliminar