Nola Kitchen

O Nola Kitchen posso dizer que ainda é novo, não sei há quanto tempo abriu portas, mas sei que ainda foi há relativamente pouco tempo. Como tinha alguma curiosidade em lá ir, acabei por não deixar passar muito tempo.

O atendimento é super simpático e atencioso. São cuidadosos ao ponto de nos fazerem um prato diferente por não gostarmos de um ingrediente. Passo a explicar, uma tosta que pedimos que era suposto ser de batata doce e beterraba assadas, mas por não gostarmos de beterraba tiveram o cuidado de fazer uma apenas com batata doce, o que implicou um esforço extra da parte deles. Mais ainda, o sumo que eu pedi era para levar majericão e também foi feito um sem este ingrediente para mim. Ou seja, acho este tipo de cuidado extremamente importante num restaurante que queira marcar a diferença!  

São também muito cuidadosos com a qualidade e origem dos produtos que usam, por exemplo os ovos que usam são de galinhas criadas ao ar livre. Na casa de banho usam  papel reciclado. Também usam palhinhas de vidro para reduzir o uso de plásticos. 

Agora falemos da qualidade e sabor da comida. Posso dizer que adorei a tosta mas também o shakshuka, tanto que me fica difícil eleger um favorito, mas talvez a tosta! Os sumos também são óptimos. Para sobremesa o brownie encheu-me as medidas, já o cheesecake não foi totalmente do meu agrado, mas não por ser mau, foi mesmo uma questão de gosto pessoal.

Os pedidos levam algum tempo, mas acho que merecem a espera. É sitio a voltar para provar outros pratos! 

Morada: Praça Dona Filipa de Lencastre, 25, Porto

Sumo I miss summer (ananás, morango, lima e manjericão)

Tosta de batata doce (queijo feta, abacate, vinagrete de mostarda e mel, ovo cozinhado a baixa temperatura, servida com salada e croutons de batata doce)

Shakshuka Nola (prato tradicional do médio oriente reinterpretado pelo Nola! Ovos escalfados em estufado de tomate, beringela, espinafres e especiarias, servido com iogurte grego natural e pão de fermentação natural)

Brownie (servido com caramelo de coco e frutos vermelhos)

Cheesecake de chai 

Café

Prana chai