Bruschettas - Parece que ele também cozinha

Confesso-me fã de bruschettas nos seus mais variados tipos. Estas que vos sugiro hoje são simples de fazer e ficam uma delicia. São boas para servir como entrada ou para aconchegar o estômago a seguir a uma sopa. O que é certo é que, pelo menos a mim, sabem sempre bem. 

Ingredientes:

• baguete
• tomate bem maduro
• spray de alho (é extracto de alho com óleo de girassol, comprei no Lidl, marca Italiamo)
• bacon aos cubos
• queijo mozzarella ralado
• azeite

Modo de preparação:

Corte a baguette em fatias de forma diagonal (para que fiquem maiores). Disponha as fatias num tabuleiro de forno coberto com papel vegetal. Por cima do pão coloque um pouco do spray de alho (se não tiver coloque o azeite logo nesta fase), de seguida coloque tomate cortado aos cubos, bacon, queijo e regue com um fio de azeite. 

Leve ao forno, a 180º, até que o pão esteja ligeiramente tostado e o queijo derretido.