terça-feira, 20 de outubro de 2020

Tomatada de atum - Parece que ele também cozinha

Tínhamos aqui por casa uma boa quantidade de tomates para gastar, mesmo após ter feito doce de tomate a gaveta do frigorífico continuava bem recheada, assim lembrei-me que podíamos fazer uma tomatada e que para ficar uma refeição um pouco mais completa ainda se podia adicionar atum e ovos. Se a ideia foi minha a perfeita execução foi dele.

Ingredientes:
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 10 tomates pequenos/médios bem maduros
  • 2 latas de atum
  • 3 ovos
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:
Coloque um fio de azeite numa frigideira e junte a cebola e alhos picados. Deixe cozinhar um pouco e junte os tomates descascados, limpos de sementes e picados. Deixe cozinhar mexendo com alguma regularidade. Se necessário ir adicionando aos poucos água a ferver para que não se pegue (no nosso caso não foi necessário). 
Juntar o atum, salsa picada, sal e pimenta e deixar cozinhar mais um pouco.
Por fim adicione os ovos, tape a frigideira com uma tampa de um tacho, e deixe cozinhar até ter a gema ao vosso gosto (nós preferimos que fique líquida). 
Polvilhar com salsa picada e comer acompanhado de fatias de pão (de preferência alentejano).



47 comentários:

  1. This looks so delicious!Great post dear,im going to try this,love it!
    xoxo
    beautyqueen000.blogspot.rs

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  2. Achei essa ideia maravilhosa, não conhecia essa receita mas, eu quero e vou fazer. Plantamos, ou melhor nasceram alguns pés de tomate aqui no quintal e estamos comendo muitos tomates, fizemos bastante molho para congelar para usar em pizza e macarrão.
    Vou fazer a tomatada.
    Beijos.




    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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    1. Vais gostar, é uma óptima forma de gastar muitos tomates! :) Beijinhos e obrigada.

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  3. Não como atum, mas está com uma cara ótima!

    Beijo.
    Cores do Vício

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    1. Podes fazer sem o atum que fica muito bom na mesma! :) Beijinhos

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  4. Hum, não é mesmo que deve ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. Está com ótimo aspeto, aplausos para ele.

    Porém, eu ponho folha de louro, um pouco de pimenta e uma pitada de açúcar para cortar o ácido...

    Dias bons e amorosos.
    Beijinhos para ambos.
    ~~~~~~

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    1. Folha de louro não levou porque foi feito precisamente numa altura em que não tínhamos louro em casa, se tivéssemos teria levado! :) Beijinhos e obrigada querida Majo.

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    1. Experimente que vai gostar, preferindo até pode fazer sem o atum! :) Obrigada e continuação de boa semana.

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  7. Hummm deve ser uma receita maravilhosa e gostosa!:))
    -
    Morre lentamente ...

    -
    Beijos, e um excelente dia de Quarta Feira!

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    1. Obrigada Cidália! :) Beijinhos e continuação de um bom dia.

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  8. Deve ser bem gostoso,o aspeto é excelente.
    Bjs

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  9. Amei demais essa receita, fiquei doida para saber qual é o gosto, porque nunca comi! <3

    https://www.kailagarcia.com

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    1. Tens que experimentar, é bem simples de fazer e bom! :) Obrigada.

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  10. Não conhecia esse conceito de "tomatada", achei o máximo. Já quero experimentar aqui em casa. :)

    Não Me Mande Flores ♥

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  11. Ottime le uova così cucinate, molto sfiziose!!!!

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  12. ficou com muito bom aspeto Inês, e super simples de fazer até :D
    beijinho

    https://dreamsprincess20160.blogspot.com/

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  13. Também gosto mas há muito que não faço! Bom aspecto 👍

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  14. Que delicia de receita! 😋

    https://blogmariianaleal.blogspot.com/

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  15. Querida Inês: uma bela maneira de aproveitar os tomates. Ficou com ótimo aspeto e deve ser muito saboroso.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia, nós gostámos muito! :) Beijinhos

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  16. Olá,
    Nossa, adorei a receita. E as imagens estão de dar agua na boca!

    Beijo!
    www.amorpelaspaginas.com

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  17. Que excelente ideia. E aqui tbm se gosta de tomate com tudo.

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  18. Oh que pena, aqui por casa é um prato que nos agrada! :)

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  19. Comida que conforta até a alma, ele arrasa amiga querida e você também!

    Beijinhos no seu ♥

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