Francesinha em bolo do caco

Esta francesinha que vos trago hoje poderá ser uma afronta para os verdadeiros portuenses, mas uma pessoa tem que se desenrascar com o que tem e para o meu gosto pessoal ficou muito bom! Fiz com o que tinha aqui por casa e o molho era um molho que ali tinha congelado. Um dia em que encomendei umas francesinhas, acho que foi no Yuko, veio muito molho que nós não consumimos, assim resolvi congelar para um dia fazer uma francesinhas cá em casa. Para quem não tem molho como eu tinha, o de compra é uma opção, embora eu nunca tenho provado de compra e por isso não sei dizer se é bom ou não. Quem sabe um dia não me aventuro a fazer o molho de raiz cá em casa. 

Ingredientes:

• bolo do caco
• bife de porco (ou de vaca se preferirem)
• fatias de fiambre
• fatias de chourição
• fatias de queijo
• salsichas 
• molho de francesinha

Modo de preparação:

Cozinhe os bifes e as salsichas.

Coloque o bolo do caco aberto ao meio na torradeira ou tostadeira.

Numa travessa de ir ao forno coloque a base do bolo do caco, por cima coloque, pelo ordem que preferir, o bife, as salsichas, o chourição e o fiambre. Por cima coloque a parte superior do bolo do caco. Coloque fatias de queijo por cima, de forma a que tudo fique coberto por queijo. 

Leve ao forno cerca de 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.

Enquanto a francesinha está no forno coloque o molho num tacho e leve a levantar fervura.

Coloque a francesinha num prato, regue com o molho e está pronta a servir.