sexta-feira, 18 de março de 2022

Bolo de cenoura com pepitas de chocolate - Comidas da mamã

Cenoura e chocolate, aquela combinação que agrada sempre, por isso este bolo de cenoura com pepitas de chocolate tanto sabe bem ainda quente, quando o chocolate ainda se encontra meio derretido, ou frio quando já temos pequenos blocos de chocolate para trincar.
Onde eu esteja presente é difícil um bolo se aguentar sem ser partido ainda quente, adoro comer umas belas fatias quando o bolo ainda se encontra a fumegar e dá para queimar os dedos!
Vocês esperam que arrefeça ou também comem os bolos quentes?

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 3 cenouras cruas
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 e 1/2 chávenas de açúcar amarelo
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • chocolate de culinária (70%) em pedacinhos em quantidade a gosto, mas na minha humilde opinião, quanto mais melhor!

Modo de preparação:
Bata muito bem o açúcar com os ovos e misture o óleo, continue a bater. 
Adicione a farinha, mexa bem, e junte a cenoura previamente ralada. 
Por fim, incorporar o chocolate em pedacinhos. 
Levar ao forno numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, a 180º, durante cerca de 40 minutos.




36 comentários:

  1. Excelente sugestão!
    Passei para desejar, um bom fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderEliminar
  2. Beautiful! Thanks so much for the wonderful post! Thanks for visiting my blog too!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Hope you are having a beautiful spring. All the best to those spring dishes. Thanks so much for your comments too!

      Eliminar
    2. Thanks for being present in all my publications with such nice words! :)

      Eliminar
  3. Adoro bolo caseiro e a maior parte das vezes, também parto o bolo
    quente, pelo que ele esfarela...
    Bolo de cenoura e chocolate tem tudo de bom...
    Bom fim de semana. Dias agradáveis.
    Abraço, querida amiga. Beijinhos.
    ~~~~

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Uma pessoa aproveita e rapa bem os miolos! :) Beijinhos e obrigada querida Majo, boa semana.

      Eliminar
  4. Hummm que delícia :))
    --
    Despida de incerteza...

    Votos de um excelente fim de semana.
    Beijos

    ResponderEliminar
  5. Normalmente, espero que os bolos arrefeçam! Costumo fazer essencialmente pão-de-ló, bolo de iogurte às vezes. Já fiz bolo de banana e não gosto muito, experimentei várias receitas. Ando para fazer bolo de cenoura e este parece-me ótimo, assim como muitas receitas do seu blogue. Tenho de experimentar umas quantas! :) Um abraço

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Bolo de iogurte é dos meus favoritos! :) Beijinhos e obrigada.

      Eliminar
  6. Que deve estar bastante bom mesmo, acho que vou levar a receita
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

    ResponderEliminar
  7. Gracias por la receta, adoro el pastel de zanahoria.Pronto lo haré. Te mando un beso.

    ResponderEliminar
  8. É de facto uma bela combinação, deve estar delicioso!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    ResponderEliminar
  9. Excelente combinação de sabores!!

    Bom fim de semana.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

    ResponderEliminar
  10. Tu arrasa muito nas receitas! ♡♡♡♡♡♡
    https://www.blogdamari.com.br/

    ResponderEliminar
  11. Deve ficar delicioso....

    Boa Primavera :)

    ResponderEliminar
  12. Inês parece está deliciosos, amo colocar pedacinhos de chocolate em algumas receitas, vou tentar fazer essa depois.
    Beijos.



    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Chocolate fica bem em tudo! :) Beijinhos e obrigada.

      Eliminar
  13. Parece ser um bolo delicioso!

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está de volta com muitos posts e novidades! Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

    ResponderEliminar
  14. Que lindo! Eu adoro um bolo quentinho, mas também não recuso uma fatia (ou duas) quando ele já esfriou. :)

    Não Me Mande Flores

    ResponderEliminar