Donuts de cacau

Havia muito tempo que eu andava de olho na forma de silicone para donuts da Tupperware. Os produtos desta marca são indiscutivelmente bons e como tal as formas de silicone também o são. Já tinha uma para fazer waffles com a qual estou bastante satisfeita. Por isso quando a Ana da página de Instagram mytuplove me enviou esta forma eu fiquei muito feliz e resolvi logo experimentar.

Forma e receita ambas super aprovadas. Aliás, a facilidade de desenformar foi algo que me deixou rendida. 

Já sabem se precisarem ou quiserem comprar produtos da Tupperware podem falar com a Ana. 

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 claras de ovo
• 60 g de amêndoas moídas (ou outro fruto seco)
• 30 g de farinha de coco
• 15 g de cacau em pó
• 1 colher de chá de café
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 50 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento
• chocolate de culinária 70% e 2 colheres de leite para a cobertura

Modo de preparação:

Numa taça misture todos os ingredientes secos. Noutra taça misture bem o ovo com as claras e o leite.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture com uma espátula. 

Coloque a mistura na forma de donuts, eu como usei uma forma de silicone da Tupperware não precisei de untar, se usarem outro tipo de forma terão que untar previamente. Para facilitar colocar na forma usei uma colher de sopa.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 20 minutos.

Coloque numa taça o chocolate de culinária e o leite e leve ao microondas a derreter, tendo o cuidado de ir parando com regularidade para mexer de forma a que o chocolate não queime.

Após desenforma os donuts passar por chocolate ou, como eu fiz, use uma colher para fazer fios de chocolate por cima dos donuts. 

Fonte: https://www.anitahealthy.com/donuts-de-cacau-saudaveis/