sexta-feira, 23 de setembro de 2022

Brownty

Tenho que começar como a autora desta receita começou "brownty... quando um brownie casa com um bounty é pura felicidade" e é mesmo, é muita felicidade. Eu que adoro brownie e coco, achei genial a junção de ambas as coisas. A receita e frase que digo acima podem ser encontradas aqui, no blogue Happy Life in the Kitchen, onde encontram não só boas receitas, como fotos lindas e apetitosas! 
Posso dizer que esta receita é uma pequena bomba, mas façam-na para um dia de festa onde a possam partilhar com outros, ou então façam como eu e congelem em pequenas porções. Fica igualmente bom depois de descongelado ou de ligeiramente aquecido no microondas. 

Trago-vos esta receita como forma de comemoração do aniversário do blogue. É que este blogue está a entrar na pré-adolescência, já que fez 10 anos no passado dia 19 de Setembro. 

Ingredientes brownie:

  • 200 g de chocolate de culinária
  • 250 g de manteiga amolecida
  • 310 g de açúcar mascavado
  • 185 g de farinha sem fermento
  • 34 g de cacau em pó
  • 4 ovos
  • 1/4 de colher de chá de fermento

Ingredientes bounty:
  • 200 g de coco
  • 4 claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 a 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparação:
Comece por preparar o recheio de bounty. Bata as claras em castelo. Em seguida adicione os restantes ingredientes e bata usando uma batedeira ou colher de pau até ter todos os ingredientes bem misturados. Reserve.
Para fazer o brownie, coloque um tacho em banho maria e derreta o chocolate junto com a manteiga. Numa taça bata os ovos usando uma batedeira. Junte 1 a 2 colheres do chocolate derretido e bata vigorosamente para que as gemas não cozinhem e subam de temperatura. Continue a juntar o restante chocolate enquanto vai misturando com a batedeira. 
Adicione os ingredientes secos e misture de forma a incorporar bem os ingredientes, mas sem bater. 
Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha metade da massa de brownie. Por cima, disponha 3/4 do recheio de bounty. Em seguida, coloque a restante massa de brownie e por fim, termine colocando o restante recheio de coco por cima. Alise com a ajuda de uma colher.
Leve ao forno, a 160º, no nível mais baixo do forno, durante 50 minutos ou até que ao fazer o teste do palito este saia praticamente seco. Cuidado para não deixar cozer em demasia. 




38 comentários:

  1. Looks beautiful! I have made Brookies a few times this summer with the chocolate chip cookie bottom and brownie on top. Thanks for this delicious combination!

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  2. Hummm nham nham :))
    -
    Beijos. Bom fim de semana.

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  3. Que delícia de receita!
    https://www.blogdamari.com.br/

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  4. Hum, que deve cá estar uma delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  5. Muitos parabéns Inês por 10 anos de partilhas deliciosas! Que somes muitos mais.
    E como fiquei tão feliz por teres festejado com esta minha receita. Muito obrigada, de coração. Beijinho grande

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    1. Muito obrigada pelas simpáticas palavras e pela deliciosa receita! :) Beijinhos

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  6. Muitos parabéns e que venham muitos mais!
    Esta receita deve ser uma verdadeira delícia.

    Bom fim de semana, bjs.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  7. Inês que delicia só em ver deu água na boca, parabéns para o blog bjs.

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  8. Só tem receita top, dá muita vontade de fazer
    Abraços,
    Alécia, do Blog ArroJada Mix

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  9. Que excelente sugestão!
    Passei para desejar uma excelente semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  10. Olá Inês!
    Delicioso! Amei a receita.

    Um beijo,
    www.purestyle.com.br

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  11. A cara está ótima!

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está no ar com muitos posts interessantes. Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  12. Qué receta más rica nos dejas hoy, creo que a mi no me sobraría ni un poquito para congelar. Un beso

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  13. Que delícia! ;)

    Queria aproveitar e contar que lancei, no último mês, o meu primeiro álbum da vida, com oito canções autorais. Espero que tenha a oportunidade de ouvir! beijos

    www.ludantasmusica.blogspot.com

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    Respostas
    1. Obrigada! :) Muitos parabéns, vou tentar ouvir. Beijinhos

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  14. Ficou com uma cara ótima, vou tentar!

    https://medium.com/@clebereldridge91

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