Couve-flor gratinada

Por vezes temos que variar um pouco na forma de comer os legumes e esta couve-flor gratinada é uma maneira diferente e bem gulosa de se comer couve-flor. Já tinha experimentado com natas, com molho bechámel e agora com este molho. Qualquer uma das opções faz uma bela couve-flor gratinada. 

Ingredientes:

• 1 couve-flor cozida
• 1 ovo
• 20 g de farinha maizena
• 200 ml de leite meio-gordo
• 1/2 colher de café de cominhos
• 100 g de queijo mozzarella ralado

Modo de preparação:

Disponha a couve-flor separada em pedaços numa travessa de ir ao forno. 

Numa taça, bata o ovo, junte a farinha maizena e misture até que esteja completamente dissolvido.

Adicione o leite, os cominhos e o queijo e despeje por cima da couve-flor.

Leve ao forno, a 180º, durante 30 minutos ou até que se apresente gratinado.