Madalenas e queques de iogurte com aroma a baunilha

Tinha umas formas de silicone para estrear que a My Tup Love me enviou e que melhor forma de o fazer que não uns bolinhos de iogurte com aroma a baunilha. Estas formas são fantásticas, basta passar por água fria, escorrer, deitar a massa e levar ao forno, na grelha para que haja circulação de ar. Com estas formas acabou-se o ter que passar manteiga e farinha, ficamos com a vida facilitada e tudo se faz mais rápido, confesso que sou fã, tanto que tenho uma forma para waffles, para donuts, para madalenas e para queques. 

Ingredientes:

• 1 iogurte natural
• 3 medidas de farinha (usar o copo de iogurte como medida)
• 1 colher de chá de fermento
• 1 medida de óleo
• 2 medidas de açúcar
• 4 ovos tamanho M
• 1 colher de café de aroma de baunilha

Modo de preparação:

Numa taça colocar os ovos com o açúcar e bater muito bem, até ficar esbranquiçado e com muito mais volume. 

Adicionar o óleo e continuar a bater. 

Juntar o iogurte e o aroma de baunilha e bater mais um pouco.

Por fim, adicionar a farinha e o fermento, ambos peneirados e incorporar na massa.

Colocar nas formas e levar ao forno, a 180º, durante cerca de 30 minutos.