Donuts - receita base

A minha filha adora cozinhar e no Natal recebeu uma mini monsieur cuisine que na própria máquina vem com algumas receitas. Resolvemos experimentar a receita base dos queques, mas fazer na nossa forma de donuts da Tupperware (se quiserem uma falem com a Ana, My Tup Love).

A primeira vez fizemos a receita base tal como escrevi abaixo, depois disso já fizemos imensas variantes, já que a minha filha agora todos os fins de semana quer fazer donuts.

Vou dar exemplos de algumas variantes, sendo que todas elas é só uma questão de acrescentar estes ingredientes à receita base. Podem adicionar 1 colher de café de essência de baunilha, uma colher de sopa bem cheia de chocolate em pó e outra de pepitas de chocolate, 2 colheres de sopa bem cheias de coco, 1 cenoura picada (usamos um processador de alimentos para que ficasse muito bem picada), pedaços de banana, pedaços de pêra, raspas e 2 colheres de sopa de sumo de limão, raspas e 2 colheres de sopa de sumo de laranja. Funciona com tudo!

Ingredientes:

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de óleo
• 3 pacotes de açúcar (daqueles pacotinhos de açúcar do café)
• 4 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparação:

Junte os ovos, com o leite, o óleo e o açúcar e bata muito bem.

Adicione a farinha e o fermento e misture.

Passar a forma de donuts por água (se for de silicone) e colocar a massa.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.