sexta-feira, 15 de setembro de 2023

Bolachas de laranja com pepitas de chocolate - Parece que ele também cozinha

Quem é fã de bolachas ponha o dedo no ar? 
Eu adoro e estas são perfeitas, molinhas por dentro, daquelas que se desfazem na boca. 
São feitas na Bimby para ser mais fácil, mas também facilmente as fazem sem ser na Bimby.
A receita veio do blogue A Casinha das Bolachas, que infelizmente está parado, mas ainda assim está cheio de receitas boas que podem consultar.

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • raspa de 1 laranja
  • 300 g de farinha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 150 g de manteiga
  • 100 g de açúcar branco
  • 125 g de açúcar amarelo
  • 300 g de pepitas de chocolate

Modo de preparação:
1. Coloque no copo da Bimby a casca da laranja e programe 30 seg/vel 5-7-10. Se necessário puxar tudo para baixo e repetir o procedimento para que fique tudo completamente ralado. 
2. Junte a manteiga e os açúcares e programe 30 seg/vel 4.
3. Adicione o ovo e a gema e programe 15 seg/vel 4.
4. Junte a farinha e o bicarbonato e misture 15 seg/ vel 6.
5. Envolva agora as pepitas usando a espátula.
6. Coloque bolas de massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno, a 180º, cerca de 12 minutos, ou até que se apresentem douradas.
7. Colocar a arrefecer em cima de uma grelha (quando saem do forno ainda estão muito moles, só depois de frias endurecem por fora).




6 comentários:

  1. Hum, que deve ter ficado bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novo Diariamente

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  2. Receita muito boa! Deu água na boca!
    https://www.blogdamari.com.br/

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  3. Hum, que receita deliciosa... amei... vou fazer e depois volto aqui para dar um feedback.

    meu blog sobre o aplicativo youcine apk

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  4. Parecem ser biscoitos bem crocantes.

    Boa semana!

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