Pizza de enchidos

Eu sei que pizzas feitas com base caseira e molho caseiro são as melhores. Já as fiz várias vezes, faço a massa na bimby e o molho de tomate já fiz algumas variantes, uma delas que até incluía cogumelos no molho de tomate.

Mas, também é verdade que há dias de preguiça em que não nos apetece ter muito trabalho e ter uma refeição logo feita. Isso junto ao facto de ter encontrado este molho de tomate da Guloso à venda que me deixou logo bem curiosa. É tomate aos pedaços com manjericão e orégãos e cuja abertura do pacote é super interessante!

Assim saiu um almoço super rápido num domingo preguiçoso (eu é que estava preguiçosa, não era o domingo, mas enfim!).

Ah, tenho a dizer que posso não ter feito nem a base da pizza, nem o molho de tomate, mas em parte fiz as linguiças e as chouriças, isso contam alguma coisa, não? :)

Ingredientes:

• uma base de pizza de compra
• tomate guloso (eu usei este que foi o que comprei, podem usar outro, ou polpa de tomate, ou fazer o molho)
• presunto cortado em tiras
• linguiça cortada em rodelas
• chouriça cortada em rodelas
• cogumelos frescos
• óregãos
• queijo ralado

Modo de preparação:

Colocar o tomate por cima da base da pizza e distribuir o presunto, linguiça e chouriça da forma que preferirem. Os cogumelos levei ao lume numa frigideira até perderem a água e só depois coloquei por cima da pizza. Usar orégãos q.b. e cobrir a pizza com queijo ralado. Levar ao forno até dourar e a massa estar cozida, esta minha dourou um pouco de mais, na próxima tenho que tirar mais cedo do forno.