Comidas da mamã com... A minha vida saudável - sem glúten sem lactose

Depois de uma longa pausa na rubrica aqui estou eu de volta com uma nova convidada. Venho acompanhada da autora do blogue A minha vida saudável - sem glúten e sem lactose. Ela não tem um blogue mas tem uma página de Facebook onde, como o nome da página indica, partilha a sua alimentação sem glúten e sem lactose. As partilhas vão desde fotos de comida que nos deixam a babar, a frases e algumas coisas bem engraçadas! Aproveitem também para conhecer a linda Violeta, o pato (fêmea) de estimação da autora desta página. Passem pela página dela, deixem o vosso gosto e fiquem como eu a babar pelas belas comidas que ela partilha. 

Deixo-vos então com a autora da página A minha vida saudável - sem glúten e sem lactose.

"... Através destas meras palavras, quero desde já Agradecer à minha Querida Inês pelo convite para participar nesta sua rubrica.

Sempre vi as anteriores, mas sinceramente não estava à espera que um dia me calhasse a mim. 

Por isso mesmo, mais uma vez, Obrigada pelo convite e por te lembrares de mim...

Toda a Vida fui menina da mamã, e por isso mesmo, sempre tive aquelas comidinhas mesmo boas feitas e  colocadas na mesa! Por isso a decisão não foi fácil, daí andarmos a adiar há tempos!

A receita apresentada, sempre foi uma das preferidas, e como recentemente surgiu o desejo, resolvi partilhar com a minha Inês!

De há uns anos para cá, devido às intolerâncias que surgiram ao Glúten e à Lactose, surgiu a ideia de adaptar as tais receitas ao meu Novo modo de Vida, por isso, hoje em dia, em vez de ser Eu a comer as comidas da mamã, é a mamã, o papá e a família toda a terem um estilo de vida mais saudável com as adaptações.

Por isso, aqui vos deixo uma das preferidas, adaptadas a mim.

Espero que Gostes minha Querida e os teus Seguidores também.

Um Grande Beijinhos e Obrigada!

... venham mais convites... 💓

Mini-Rolo de Carne de Vaca com Legumes e Ovo

Ingredientes:

• azeite
• cebolas
• alhos
• louro
• tomates
• ovos
• bifes de vaca
• fatias de bacon
• courgette
• cenoura

Modo de preparação:

1. Num tacho colocar, o azeite, a cebola picada, o alho picado e o louro.

2. Deixar alourar.

3. Juntar o tomate aos cubos, deixar cozinhar até o tomate se desfazer e tudo tomar o gosto.

4. Cozer os ovos.

5. À parte, numa tábua estica-se o bife de vaca e coloca-se as fatias do bacon, a courgette às tiras e a cenoura às tiras também.

6. Após os ovos estarem cozidos, juntar ao preparado anterior e prender com palitos de modo a que não se solte.

7. Juntar a carne ao refogado e colocar em lume brando de modo a cozinhar lentamente."

O passo a passo:

Obrigada pela tua partilha que me deixou de água na boca. É um prato que nunca comi, mas que pelos ingredientes e aspecto me deixou logo com fome. Nunca comi, mas agora irei comer pois vou querer experimentar este prato tão visualmente atractivo. 

Por isso, muito obrigada por teres deixado o mundo do Facebook para entrares no mundo dos blogues, neste caso do meu blogue. Foi um prazer ter-te por cá! 

Claro que este é sem dúvida mais um prato a levar o selo de aprovação do Comidas da mamã!