Mistu

A convite da Zomato, num foodie meet up, tive a oportunidade de conhecer o Mistu, que só por acaso até já me andava debaixo de olho.

Só para começo de conversa tenho que dizer que foi espectacular, tive a oportunidade de provar vários pratos e foi surpreendente do principio ao fim. O Mistu é o irmão mais novo do Flow, o qual já tinha visitado e não me tinha surpreendido desta maneira. Este, tal como o irmão mais velho, tem um ambiente acolhedor, elegante e bonito. 

No que ao menu se refere a ideia é partilhar os pratos, pedir alguns e entre várias pessoas irem provando. Não vou descrever tudo o que comi, pois nas fotos abaixo podem ver os pratos e a sua descrição. Vou apenas referir quais os que mais me surpreenderam e agradaram, tendo em consideração que gostei de todos. 

Assim, se forem lá e não puderem comer tudo recomendo, o ceviche puro de peixe branco, geralmente feito com corvina e/ou robalo e com leche de tigre. Muito, mas muito bom, e tenham em atenção que eu não sou muito dada a peixe que não seja convenientemente cozido ao lume! 

Depois recomendo a salada de pato, uma combinação de sabores que nos desperta os sentidos, a mistura de ingredientes, o pato servido morno junto com a salada fria é realmente uma boa invenção. Adorei o polvo, mas posso ser suspeita por gostar muito de polvo e batata doce! O cupim, por norma uma carne de fraca qualidade, aqui é cozinhada de uma forma que além de ficar super tenra fica muito rica em sabores. Por fim dizer que foi aqui que comi a melhor polenta da minha vida! 

O caranguejo também foi muito elogiado, eu pessoalmente por não ser apreciadora de picante, gostei mas não consegui adorar. 

Tanto as carnes como o polvo foram feitas em forno a carvão.

Na parte das sobremesas recomendo o fondant, que sendo de doce de leite já se sabe que é uma maravilha, e vinha com o centro líquido, o que é óptimo! A outra recomendação é a semi esfera que no centro traz uma tentadora bola de caramelo que até faz crack ao se partir com a colher!

Os preços estão numa gama média/alta (cerca de 70€ para duas pessoas). Para quem não quer arriscar ao jantar, pode aproveitar para fazer uma primeira visita ao almoço, onde existe menu de almoço a 14€, que inclui entrada, prato, água e café.

Morada: Rua do Comércio do Porto, 161, Porto

Dips (iogurte e lima, mascarpone e noz, cenoura e miso) e panificados

Crudités de legumes

Ceviche puro de peixe branco

Crudo de salmão e maracujá

Salada de pato, romã, maçã, pinhões e molho hoisin

"Causa" de caranguejo de casca mole e abacate

Polvo, batata doce, edamame e ovo a baixa temperatura

Cupim de boi, cerveja preta, puré de abóbora manteiga e cogumelos

Polenta - A melhor de todo o sempre! 

NY strip steak maturado (300 g), puré de couve flor, legumes grelhados

Semi esfera de caramelo e flor de sal, solo de chocolate e avelã, suspiros de lima

Panna cota de manga, lima e sorvete de maracujá

Tapioca de gengibre e gelado de amendoim

Fondant de dulce de leche, sorvete de framboesa e sopa fria de frutos vermelhos (quando tirei a foto ainda não tinha colocado a sopa fria)