sexta-feira, 28 de setembro de 2018

Parece que ele também cozinha - Suspiros

Hoje começo com uma confissão, nunca consegui fazer suspiros como deve de ser, nunca ficam com a parte exterior rija como é suposto. Não me perguntem porquê, pois sempre fiz tudo como deve de ser. Aliás, pavlova já fiz de forma bem sucedida, os suspioros é que não querem nada comigo.
Por isso foi preciso ele deitar mãos à obra para saírem uns suspiros crocantes por fora e fofos por dentro!

Ingredientes:
  • claras (de ovos de tamanho médio)
  • 50 g de açúcar por cada clara

Modo de preparação:
Bater as claras em castelo e ir adicionando o açúcar às colheradas, uma de cada vez e ir batendo bem entre cada adição. Ter o cuidado de que as claras ficam em castelo bem firme e o açúcar bem incorporado. 
Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar colheradas de claras. Levar ao forno, a 100-120º, durante pelo menos 1h. Deixar arrefecer dentro do forno.




65 comentários:

  1. Já gostei...agora não me dá para comer!
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  2. Nunca tentei fazer Inês! Esses ficaram com uma cara maravilhosa, parabéns para ele. :)

    Não Me Mande Flores

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  3. Apesar de conter muito açúcar, suspiro é bem gostoso!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  4. Vá lá, custou a reconheceres ;) mas estão com um aspeto maravilhoso, afinal, há muitos "eles" por aí que têm imensa habilidade :)
    Parabéns!

    Olhar d'Ouro - bLoG
    Olhar d'Ouro - fAcEbOOk

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    1. Há pois, e eu sou mais que a favor que demonstrem as suas habilidades! ;)

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  5. Boa tarde, Inês!
    Sabes que adoro suspiros? Hummm levei um, e a receita!! :)

    Beijo. Bom fim de semana!

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    1. Eu também adoro Cidália! :) Se os fizer, bom proveito. Beijinhos e bom fim de semana.

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  6. Caros amigos leitores,

    convidamos-vos a ler o capítulo 12 da nossa história escrita a várias mãos "Janelas de Tempo"
    https://contospartilhados.blogspot.com/2018/09/janelas-de-tempo-capitulo-12.html

    Votos de excelente fim-de-semana.
    Saudações literárias!

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  7. Gosto deles mal cozidos :))

    Do nosso amigo, Gil António:- Hoje » És a minha luz do entardecer

    Bjos
    Votos de uma óptima Sexta-Feira

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  8. Querida Inês: compreendo-te bem pois sofro do mesmo mal. Os suspiros nunca me saem bem. Ele está de parabéns,já que os suspiros ficaram bem bonitos e , pelo que dizes, no ponto certo.
    Bjn
    Márcia

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    1. É verdade querida Márcia, ficaram óptimos e por isso agora já tenho quem me faça bons suspiros! :) Beijinhos

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  9. É muito delicioso! Eu sou um grande amante de doces ))

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  10. Olá, querida Inês!
    Ele está de parabéns, ficaram perfeitos!
    Eu tbm nunca consegui fazer suspiros, rs.

    Bom fim de semana para vocês
    Beijinhos ♥

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    1. Obrigada querida Andréa! :) É mesmo algo difícil de fazer, para ficarem no ponto não se pode falhar nada. Beijinhos e bom domingo.

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  11. Ficaram muito bem. Ele tem jeito...
    Bom fim de semana docinho.
    Beijinhos

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  12. Inês eu adoro suspiro mais eu nunca acerto fazer-los então eu compro na padaria, mais parabéns pra ele os suspiros estão ótimos bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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    1. Eu também nunca acertei, mas estes ficaram no ponto! :) Beijinhos

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  13. Agora fiquei com medo de me aventurar, não tenho assim muito jeitinho e ainda me saem mal também :P Mas acho que vale a pena a tentativa, só pelo aspeto deles :D

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    1. Não perdes nada em experimentar, é que mesmo as minhas tentativas falhadas nunca foram para o lixo, acabamos sempre por comer e gostar em termos de sabor. :)

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  14. É engraçado como há coisas que por vezes não conseguimos fazer, sem razão lágica aparente. Eu durante anos não consegui fazer leite creme e arroz doce, estraguei tantos ingredientes...mas sou muito teimosa e nunca desisti. Só com a Bimby comecei finalmente a fazer bem. Já voltei ao tacho e continua a correr bem, por isso não desistas, mas entretanto vao comendo estes que ficaram lindos!

    Beijinhos Ana

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    1. Sim, tenho que voltar a tentar, pode ser que um dia acerte! :) Beijinhos e obrigada.

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  15. Uma delícia de guloseima...
    Se forem pequenos com chantilly é uma loucura...
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Nunca experimentei dessa forma, mas um dia ainda experimento! :) Beijinhos e obrigada.

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  16. Parece tão bom
    Amei o post, beijos
    www.opsquerida.com.br/
    www.instagram.com/siteopsquerida

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  17. Realmente ele sabe cozinhar suspiros. Eu nunca fiz, mas têm um excelente aspecto.
    Bom apetite! 😁
    Beijinho

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    1. Sabe mesmo, já eu nem por isso! He he he :) Beijinhos e obrigada.

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  18. Ficaram uns suspiros maravilhosos!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  19. Para variar o meu comentário (ahah)... Até suspiro com estes suspiros!
    Maravilhoso aspeto.
    Beijinho
    http://brevisfuse.blogspot.com/

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  20. gosto tanto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/09/espetada-de-petinga.html

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  21. Olá Inês, eu nunca tentei fazer suspiros... Esses parecem deliciosos =p

    bjs

    Ariadne ♥
    www.devoltaaoretro.com.br

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  22. Bom fim de semana Teresa! :) Beijinhos

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  23. Que bom aspecto
    https://retromaggie.blogspot.com/

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  24. Parece simples de fazer, vou tentar. Aqui bater claras em castelo é chamado de bater as claras em neve.

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    1. Sim, tem alguns truques mas se correr bem fica óptimo! :) Adoro essa forma de dizer, bater claras em neve! :)

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  25. Respostas
    1. Eu também! :) Aliás, suspiros estou sempre pronta para comer. :)

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  26. Que lindos que ficaram <3
    Beijinhos
    Cláudia
    http://www.oprazerdacozinha.com

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