terça-feira, 22 de janeiro de 2019

Cookery Food Bar

O Cookery abriu recentemente, em Dezembro, num espaço bem giro onde existe uma loja e um local onde se realizam workshops, o Workshops Pop Up. Como dizia eu, o espaço é super giro, é uma antiga fábrica de ferragens onde pelo que me pareceu vários elementos usados actualmente no espaço ainda serão dessa fábrica. 
Mas falemos de comida que eu sei que é isso que aqui vos traz! Aqui o que se servem são bowls (taças) criadas por vários chefs que foram convidados para criarem a sua bowl. Os chefs convidados foram vários e eu provei as criações dos seguintes, Leonor Manita (veggie infusion), Camillo Jaña (salmon ceviche), João Pupo (cod & cream), Nuno Castro (peanut cheese tart), e Joana Gonçalves (pear & chocolate). Gostei de todos estes pratos, mas como em tudo houve uns que me encheram mais as medidas! Tenho a dizer que o caldo de vegetais da Leonor Manita é de comer e chorar por mais, uma combinação excelente de ingredientes, super bem temperados, enfim, um prato cheio de sabor. O bacalhau também estava muito bom, leva uns pickles de cebola que elevam o prato a um nível superior. Quanto ao ceviche também estava bom, mas não faz muito o meu género de comida. Por fim, como não podia deixar de ser, as sobremesas, se ambas eram boas, a tarte de queijo acabou por exceder as nossas expectativas e ficou entre os nossos favoritos!
O atendimento é cinco estrelas, são todos super simpáticos.
Por isso, que vos posso dizer mais, vão até lá, peguem nos vossos tabuleiros (também super originais), estudem o menu e façam as vossas escolhas. Em caso de indecisão o caldo de vegetais e a tarte de queijo devem constar nos vossos pedidos! 

Morada: Rua do Almada, 275, Porto






Infusão de erva príncipe e limonada

Veggie Infusion by Leonor Manitas (caldo de vegetais com puré de feijão manteiga, pack choi e trigo sarraceno)

Salmon Ceviche by Camillo Jaña (salmão marinado em leche de tigre, cebola roxa, puré de abacate e quinoa real)

Cod & Cream by João Pupo (brandada de bacalhau, pickles de cebola roxa e batata cabelo de anjo)

Peanut cheese tart by Nuno Castro (tarte de queijo e crumble de amendoim com marmelada de laranja)

Pear & Chocolate (pêra escalfada, fava tonca, brownie e cremoso de chocolate, amêndoa crocante)



Cookery Food Bar Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

51 comentários:

  1. Respostas
    1. É um sitio que vale muito a pena ir conhecer! :) Beijinhos

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  2. Olá:-Pelas fotos parece ser um local agradável.
    .
    Deixando cumprimentos poéticos.

    *** Entre as frinchas da existência ***

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  3. Gosto da decoração do restaurante e da apresentação dos pratos, aproveito para desejar uma boa semana.

    Andarilhar
    Dedais de Francisco e Idalisa
    O prazer dos livros

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    1. É um espaço bem giro e com excelente comida! :) Boa semana.

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  4. Respostas
    1. Mas de vez em quando até sabe bem experimentar coisas diferentes, não? :) Eu pelo menos adoro. :) Beijinhos

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  5. Nossa eu gostei do lugar, decoração rústica e linda. Os pratos são lindos, imagino a delícia
    Charme-se

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  6. Que ambiente agradável!! Só não gostei muito dos pratos, acho que não iria gostar muito deles.

    Iasmin Guimarães | E agora?

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    1. O ambiente é sim bem agradável e os pratos, claro que depende do gosto de cada um, mas eu também achei óptimos! :)

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  7. Inês o espaço é lindo bem aconchegante, os pratos são deliciosos, gostei muito de conhecer o espaço, Inês bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  8. Oh sempre a conhecer novos lugares, mais um que não conhecia
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. É verdade e este é mais um que merece ser visitado! :) Beijinhos

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  9. Mais um espaço interessante para conhecer.
    Beijo

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  10. Decidi que em 2019 vou conheccer mais restaurantes, quem sabe, esse não possa ser um :)

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  11. Vou dar uma passadela por lá um dia destes.
    Pareceu-me muito interessante :)
    Obrigada por partilhares
    Convido-te a ler o último capítulo de "Um Oceano entre nós"
    Espero que gostes
    Beijinhos

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    1. Vai sim que acho que vais gostar, eu gostei bastante! :)
      Adorei o final da tua história. :) Beijinhos

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  12. Sou tão apaixonada pelos lugares que você visita, sempre são tão lindos e as comidas parecem ser tão gostosas. Adorei, Inês!

    www.kailagarcia.com

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    1. Felizmente vou sempre tendo sorte nos sítios que conheço! :)

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  13. Parece um espaço muito interessante. A comida tem bom aspeto.
    Bjn
    Márcia

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    1. É sim querida Márcia e a comida é muito boa! :) Beijinhos

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  14. Gostei muito do espaço!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  15. Que maravilha de lugar! Com certeza será sucesso. Fiquei com água na boca ao ver a sobremesa.
    Beijos,
    Monólogo de Julieta

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  16. Olha que se calhar até gostavas, nada como experimentar! :)

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  17. Espaço interessante
    E uns pratos bem apetitosos
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Jamaica vrs Bela Vista!!...

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  18. Seja bem regressada, querida Amiga.
    Já eram muitas saudades...
    Não conhecia esse tipo de serviço em 'bowls'... tijelas
    com assinatura... e até as sobremesas são servidas nas
    'bowls'...
    Mas está tudo com aspeto de estar muito saboroso.
    Também gostei do espaço. Grata.
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Querida Majo, as bowls estão agora na moda, mas o que torna estas mais interessantes é terem sido criadas por chefs e serem realmente muito boas! :) Beijinhos

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  19. Não conheço o espaço que comida deliciosa
    *já sigo o blog
    https://inspiratetodososdia.blogspot.com/

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  20. ttps://poemasdaminhalma.blogspot.com
    Olá Inês!
    Gostei deste espaço, os pratos são deliciosos é de fazer crescer água na boca. Interessante e muito bem confecionados.
    Obrigada, voltarei para sentir esse apetitoso cheirinho.
    Se gostar pode visitar-me.
    Beijinho,
    Luisa

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    1. Sem dúvida Luísa, pratos excelentes! :) Beijinhos e obrigada pela visita.

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