Salame de chocolate em bolas

Salame é aquele doce que fica sempre bem em qualquer festa, seja festa de crianças ou de adultos. E nem precisa de ser uma festa, é um doce que sabe bem ter em casa, digo eu! E vocês o que dizem?

Desta vez a minha sugestão passa por apresentar o salame de maneira diferente, no formato de bolas e em bonitas formas de papel.

Esta receita é feita na bimby mas facilmente se adapta a um método manual. Qualquer dúvida sobre como fazer sem a bimby é só perguntar!

Ingredientes:

• 200 g de bolacha Maria
• 100 g de açúcar branco
• 100 g de manteiga
• 100 g de chocolate em pó
• 1 ovo

Modo de preparação:

1. Coloque no copo da bimby metade das bolachas e triture 10 seg/vel 4, retire e reserve, repita o processo com as bolachas restantes.

2. Pulverize o açúcar 10seg/vel 9.

3. Depois junte, o ovo e a manteiga e programe 5 min/70º/vel 4. Adicione o chocolate e misture 20 seg/vel 5.

4. Adicione as bolachas e envolva bem.

5. Com as mãos, ou com duas colheres, molde o salame em formato de bolas e coloque nas formas de papel. Leve ao frigorífico até solidificar.