sexta-feira, 1 de abril de 2022

Bifes de peru corados ao alhinho

Peru e frango é o que mais se come aqui por casa, mas se forem bifes prefiro os de peru aos de frango. Por isso, de vez em quando lá vou pesquisar receitas para não os fazer sempre da mesma maneira. Encontrei esta receita que me pareceu muito bem e ficou deliciosa. É simples de fazer, um pouco diferente do habitual e o mais importante, sabe bem! 

Ingredientes:

  • 700 g de bifes de peru
  • 3 dentes de alho
  • 200 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 folha de louro
  • salsa q.b.
  • sumo de 1/2 limão q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Tempere os bifes de peru com o alho picado, sal e pimenta, o louro, o sumo de limão e o vinho e deixe a marinar pelo menos 30 minutos.
Coloque a manteiga e o óleo numa frigideira e frite os bifes sem a marinada.
Retire os bifes reserve e coloque a marinada na mesma frigideira e deixe ferver alguns minutos.
Junte os bifes, envolva, polvilhe com a salsa picada e sirva.

Fonte: https://www.teleculinaria.pt/blog/5-receitas-bifes-peru/2/#5/2/

38 comentários:

  1. Muito interessante esta receita.

    Arthur Claro
    http://www.arthur-claro.blogspot.com

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  2. Que sim, vou levar a receita, que deve ter ficado bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  3. Olá Inês.
    Tirando o vinho branco eu costumo fazer o frango assim aqui em casa as vezes.
    Amei.




    Esse mês de abril estou participando pela primeira vez do BEDA, se quiser acompanhar terá posts todos os dias no mês de abril. E ficarei muito feliz.
    Beijos.

    http://www.parafraseandocomvanessa.com.br/?m=1

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  4. Olá, Inês!

    Também prefiro bifes de peru, só que eu não tenho a sua habilidade para a cozinha.
    Saborosa receita.

    Beijos e bom weekend.

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  5. Nunca comi peru, mas deve ficar bem gostoso! <3

    https://www.kailagarcia.com

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    1. Uma vez que tenhas oportunidade experimenta! :) Obrigada.

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  6. Já eu prefiro bifes de frango eheheh!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  7. Se o alho for cortado em rodelas finíssimas fica mais saboroso... |: ))
    Também ponho uns pés de salsa na marinada... Um pouco de gengibre ou caril, surpreende...

    Um bom domingo, um Abril agradável. Beijinhos.
    ~~~~~~~~~~

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  8. Se ven muy ricos, gracias por la receta. Te mando un beso.

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  9. Gosto muito, excelente sugestão!!

    Bom domingo.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  10. Hummmm! Que receita deliciosa!
    https://www.blogdamari.com.br/

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  11. Parece ser delicioso!

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está de volta com muitos posts e novidades! Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  12. Aqui no Brasil não temos muito costume de comer peru, apenas na época do Natal. Uma pena, né? É uma carne tão saborosa... Adorei sua receita, a combinação de temperos usada na carne parece deliciosa. :)

    Não Me Mande Flores

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    1. Podes fazer com frango! :) Aqui comemos peru o ano inteiro. :) Obrigada.

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  13. Onde carrego para ser o meu jantar? eheh

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    1. He he he, era bom que fosse possível fazer isso! :)

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