Bolo de leite condensado, laranja e chocolate - Comidas da mamã

Bolinho feito pela mamã é sempre bom, não é?

Posso garantir que sim e este também não é excepção! 

Um bolinho que combina de forma excepcional leite condensado, laranja e chocolate. 

Ingredientes:

• 200 g de leite condensado
• 50 ml de óleo
• 1 laranja grande (250 g de peso total)
• 260 g de farinha
• 4 ovos médios
• 16 g de fermento para bolos
• 100 g de chocolate de culinária picado

Modo de preparação:

Misture o leite condensado com o óleo, a raspa e sumo de laranja (100 ml) e os ovos e bata tudo muito bem. 

Junte a farinha e fermento peneirados e misture até que se encontre bem incorporado. Adicione 3/4 do chocolate de culinária picado à massa e misture.

Coloque a massa numa forma de bolo inglês (25 cm x 11 cm) previamente barrada com manteiga e polvilhada com farinha. Distribua o restante chocolate por cima do bolo.

Leve ao forno a 180º, durante cerca de 45 minutos. 

Fonte: Um livro de receitas com chocolate da Nestlé.